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時(shí)間:2017-07-27 16:48:01 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 7967
夏季人們最愛(ài)喝的酒就是啤酒,最喜歡喝的湯就是綠豆湯。那么,當(dāng)啤酒遇上綠豆湯,啤酒和綠豆湯能一起喝嗎?喝完啤酒可以喝綠豆湯嗎?
綠豆湯能清熱解毒,可以起到解酒的作用,另外綠豆涼性可以中和酒的熱性其他緩解中和的作用。還可以喝點(diǎn)牛奶,豆汁或者是蜂蜜水,都能醒酒。這些都是事后的補(bǔ)救措施,最主要的還是要適量飲酒,酒喝多了對(duì)身體一點(diǎn)好處也沒(méi)有建議以后不要飲用。
1、不能空腹喝綠豆湯
從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō),綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害。體質(zhì)寒涼的人本來(lái)就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀,而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,甚至引發(fā)諸如腹瀉、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
2、不能過(guò)量喝綠豆湯
綠豆湯雖好喝,但也不能過(guò)量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而且綠豆屬于不易消化的食品,過(guò)量飲用易損傷脾胃,而女性朋友過(guò)量飲用綠豆湯的話,還會(huì)容易引發(fā)腹脹、痛經(jīng)等毛病。
3、綠豆有時(shí)不能和中藥一起吃
綠豆本身是一味中藥,如果患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性病時(shí),在服用中藥的時(shí)候再適當(dāng)服用綠豆湯,有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆,否則,不僅會(huì)降低藥物療效,而且還會(huì)加重病情。所以,服中藥時(shí)能否吃綠豆不可一概而論,應(yīng)根據(jù)病情的寒熱虛實(shí)及所服中藥性味而定。
4、綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當(dāng)喝是沒(méi)問(wèn)題的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定,最好先咨詢一下醫(yī)師,因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對(duì)較差,很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。一般來(lái)說(shuō),小孩2至3歲開(kāi)始吃粥時(shí),可適量加點(diǎn)綠豆。6歲過(guò)后,才可飲用成人量。
5、不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時(shí),用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,可能形成顏色較深的復(fù)合物,使綠豆湯的顏色發(fā)黑,食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋?zhàn)顬槔硐搿?/p>
6、煮綠豆湯時(shí)別加堿
綠豆富含維生素B,它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分,能彌補(bǔ)出汗時(shí)的營(yíng)養(yǎng)損失。而堿會(huì)嚴(yán)重破壞維生素B。同時(shí),綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失,致使結(jié)構(gòu)變化,顏色轉(zhuǎn)為黃色。所以,煮綠豆湯最好不要加堿,如果希望把湯煮得黏一些,可考慮加入少量燕麥片或糯米來(lái)“增稠”。
啤酒含有較為豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分,適量飲用對(duì)身體有一定好處,但下述人群應(yīng)遠(yuǎn)離啤酒。?
1、胃病患者。飲用啤酒會(huì)造成胃黏膜的損害,引起上腹脹,燒灼感加重,噯氣頻繁,食欲減退。?
2、孕婦。啤酒中含有一定量的酒精,能通過(guò)臍帶進(jìn)入胎兒體內(nèi),影響胎兒的大腦發(fā)育。?
3、產(chǎn)婦。啤酒是以大麥等為原料釀制而成的,大麥芽具有回乳作用,會(huì)影響母乳哺嬰。?
4、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者。啤酒中含有可促使尿路結(jié)石發(fā)生的鈣、草酸等成分。?
5、肝病患者。酒精會(huì)直接損傷肝細(xì)胞,肝功能不健全的人更易發(fā)生酒精中毒。
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