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時(shí)間：2017-07-24 08:43:20 編輯： 448
吐司其實(shí)是個(gè)百變的甜品，你可以在你喜歡的范圍之內(nèi)，做任何樣子的吐司，今天小編就要說(shuō)說(shuō)粉色豹紋吐司。你看著圖片覺(jué)得很難，其實(shí)很簡(jiǎn)單的，只要按我的步驟慢慢來(lái)就好了，接招吧。
用料
面包體
高筋面粉 300g，水 120g，牛奶 75g，細(xì)砂糖 30g，鹽 1g，干酵母 4g，黃油 25g
豹紋花紋
可可粉 4g，粉色色素 3-4滴
做法
1、將除了黃油的所有面包體材料放入面包機(jī)(注意看我小貼士里面的投料順序)選擇一個(gè)自助和面程序(我的是18分鐘一次)，揉至拓展階段。
2、加入黃油，在選擇自助和面程序(我弄了兩次)揉至完全階段。
3、將面團(tuán)分成236g左右的大面團(tuán)和兩個(gè)157g左右的小面團(tuán)。
4、在兩個(gè)小面團(tuán)中分別加入可可粉和粉色色素，揉勻。
5、將三個(gè)面團(tuán)一起室溫發(fā)酵1小時(shí)左右至兩倍大。(蓋保鮮膜)
6、發(fā)酵好后，揉面團(tuán)進(jìn)行排氣之后蓋保鮮膜靜置30分鐘。
7、將每個(gè)面團(tuán)都分成12-15份(我第一次分成12份但是發(fā)現(xiàn)沒(méi)有15份的好看～推薦15份哦)蓋保鮮膜靜置松弛20分鐘。(不用分的很均勻)
8、從這開(kāi)始記得參考我的步驟圖片哦～
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