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時間：2021-06-23 16:42:17 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
為了控制熱量的攝入所以就買了一些全麥面包回來，可是好像買的有點多，這個全麥面包可以放多久，該怎么保存？
要分全麥面包是現(xiàn)做的還是在網(wǎng)上買的，一般先做的全麥面包的保質(zhì)期是三天，而在網(wǎng)上買的全麥面包卻有15天左右的保質(zhì)期，全麥面包的保質(zhì)期一般都是比較短的，所以要盡快食用比較好。
1、恰當?shù)耐滤久姘鎯Ψ绞?是在控溫中密封性存儲，也就是在室內(nèi)溫度標準下儲存。
2、吐司面包要在4-5天內(nèi)用完，不適合置放長時間。
3、吐司面包要在烘烤進行后放涼減溫到30-40度密封性儲存最好是，方式 是放進大的食品薄膜袋密封性，在室內(nèi)溫度標準下儲存。
4、制作面包要講究衛(wèi)生，不必用力直接接觸吐司面包，手里要套一個薄膜袋來觸碰吐司面包。實驗過，吐司面包從公布倒膜，再到減溫封袋，全部全過程全是兩手佩戴一次性的膠手套來實際操作，最久吐司面包置放了20天第沒有霉變，而沒戴手套所觸碰的吐司面包8天就出現(xiàn)了霉點。這種數(shù)據(jù)信息僅作大伙兒參照。
5、建議存儲的溫度，要在攝氏度15度～28度不錯。
全麥面包不建議冷藏。全麥面包可以在常溫下保存，也可以直接放入冷凍室，這樣都不會太影響面包的口味。將全麥面包冷藏會在很大程度上影響面包的風味。
面包冷凍可以封鎖住它本來的風味，想要吃的時候，可以拿出來加熱，這樣不會影響它本來的味道，如果將其放入冷藏室，那么可能會影響面包的風味，因為冷藏的時候會讓面包的水分大量流失。
可以。
全麥面包在國外很流行。全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。全麥面包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。
由于它的營養(yǎng)價值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，在國外很流行，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生霉變質(zhì)。
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