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時(shí)間：2017-07-17 10:05:08 編輯：本站整理 6819
新鮮的龍眼是直接當(dāng)水果可以食用的，但是夏天天氣炎熱需要注意保存方法，以免變質(zhì)壞掉。那么，新鮮龍眼可以放多久？新鮮的龍眼怎么保存？
新鮮龍眼如果保存方法得當(dāng)，可以保存15天左右。如果依靠專業(yè)的冷凍方法，可以讓龍眼保存3個(gè)月左右。
1、龍眼又稱桂圓，新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱里，不要放在冰箱里的冷凍室，放在冷藏室就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉，以防變質(zhì)壞掉。
2、可以把新鮮的桂圓拿去曬干，保存起來。曬干的桂圓保存的時(shí)間比較長(zhǎng)，而且也會(huì)別有一番風(fēng)味。
3、曬干的桂圓應(yīng)放在箱子里，用塑料蓋起來，然后放在陰涼處，要經(jīng)常查看下預(yù)防發(fā)霉、蟲蛀等。
4丶新鮮桂圓是越新鮮味道越好的，所以買回來以后要盡快吃掉，即使放冰箱里可以放幾天，可是味道已經(jīng)變了。
一看，外殼粗糙、顏色黯淡為新鮮，外殼發(fā)亮、發(fā)黃的為不新鮮；剝開外殼看殼內(nèi)的顏色，顏色潔白光亮的為新鮮果實(shí)，殼內(nèi)出現(xiàn)紅褐色血絲紋的為不新鮮果實(shí)。
二聞，味道清新的為新鮮，有臭雞蛋味道的為不新鮮。
三刮，用指甲輕刮去開果殼或枝干外皮，露出淡綠色內(nèi)皮的為新鮮果實(shí)。四捏，用手指輕捏果殼，新鮮果實(shí)的果殼較硬，外殼綿軟如紙的為不新鮮。
買回龍眼必須清洗
重點(diǎn)清洗：很多人買回龍眼后，往往直接剝了皮吃，認(rèn)為吃其果肉，無需刻意清洗。其實(shí)，龍眼多成串采摘，果皮上會(huì)沾有許多灰塵細(xì)菌。此外，有些種植者為延長(zhǎng)其保質(zhì)期，可能會(huì)用一些化學(xué)物品來處理水果，因而龍眼表皮也可能帶有硫化物。尤其不能未經(jīng)清洗，便直接用嘴去啃咬龍眼皮。進(jìn)食前需在流動(dòng)水下徹底清洗?？梢哉疀_洗，或用剪刀連果蒂一并剪下再洗。
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