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時間:2017-06-15 16:10:59 編輯:本站整理 1408
水果玉米比一般的甜玉米更為香甜,所以很多人經(jīng)常性的吃。那么,水果玉米可以多吃嗎?吃水果玉米有什么好處?
吃東西要量力而行,玉米屬于粗糧,吃了對身體有益,不過量,正常飲食即可。
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米,與一般玉米相比它的安全特點是青棒階段皮薄齒頰,生吃熟吃都特別甜、特別脆,總糖量達(dá)33.6%,含糖量達(dá)20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%,蛋白質(zhì)含量比普通玉米高出35.4%。
水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、E胡蘿卜素和亞油酸、油離氨基酸等礦物質(zhì)含量數(shù)多,并且還含有被人們?nèi)找嬷匾暤纳攀忱w維及普通水果缺乏的賴氨酸和色氨酸。
可以說水果型玉米,不僅味美,且營養(yǎng)全面、食用方便、營養(yǎng)與美味一舉兩得。
1、富含脂肪,含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生,并對糖尿病有積極的防治作用。
2、含有豐富的維生素E-2.44mg/kg,它不僅是維生素,還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺,具有延緩衰老的良好作用。
3、含谷氨酸0.59%,能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸,有利于腦組織里氨的排除,有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。
4、纖維素含量較高,可促進(jìn)腸道蠕動,減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累,能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;另外,玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。
5、玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子--谷胱甘肽,它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合,使其失去致癌能力,然后通過消化道排除體外。
6、水果玉米莖葉的含糖量高,青嫩多汁,營養(yǎng)豐富,是畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料,多種營養(yǎng)成分都比青貯飼料的高3%以上。
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