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澳洲三文魚(yú)不是三文魚(yú)_澳洲三文魚(yú)是什么魚(yú)

時(shí)間：2017-06-05 16:32:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 1109

最近澳洲三文魚(yú)又泛濫成災(zāi)了，天朝的吃貨準(zhǔn)備去幫忙了，但據(jù)說(shuō)它其實(shí)并不是三文魚(yú)。那么澳洲三文魚(yú)不是三文魚(yú)嗎?澳洲三文魚(yú)是什么魚(yú)?

澳洲三文魚(yú)不是三文魚(yú)

據(jù)稱(chēng)泛濫了的“澳洲三文魚(yú)”根本不是漢語(yǔ)語(yǔ)境里的“三文魚(yú)”。三文魚(yú)是鮭形目魚(yú)類(lèi)，而這里所謂的“澳洲三文魚(yú)”（Australiansalmon）其實(shí)是鱸形目澳鮭鱸屬（Arripis）下幾種魚(yú)類(lèi)的俗稱(chēng)。除了英文俗名里含有“salmon”這個(gè)詞，它們和我們通常所說(shuō)的三文魚(yú)沒(méi)半毛錢(qián)的關(guān)系?！鞍孽q鱸家族”一般生活在澳大利亞和新西蘭周邊海域，因?yàn)殚L(zhǎng)得像鮭魚(yú)和鯡魚(yú)，早期的歐洲移民者們懷著鄉(xiāng)愁又十分偷懶的給它們?nèi)∶癆ustraliansalmon”（澳州鮭魚(yú)）和“Australianherring”（澳洲鯡魚(yú)），可是它們和北半球的鮭魚(yú)以及鯡魚(yú)們沒(méi)有任何關(guān)系。

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澳州鮭魚(yú)是什么魚(yú)

澳鮭鱸屬（Arripis）下的魚(yú)類(lèi)通常包括四種，分別是：

Arripistruttaceus俗稱(chēng)WesternAustraliansalmon

Arripistrutta俗稱(chēng)EasternAustraliansalmon

Arripisgeorgianus俗稱(chēng)Australianherring

ArripisxylabionPaulin俗稱(chēng)Northernkahawai

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其中俗名里帶有“salmon”的有兩種：俗稱(chēng)的“西澳大利亞鮭魚(yú)”（A.truttaceus）和“東澳大利亞鮭魚(yú)”（A.trutta），根據(jù)網(wǎng)文的地點(diǎn)描述，所謂的“澳洲野生三文魚(yú)”指的就是前者，中文通用名一般稱(chēng)為“鱒形澳鱸”或“鱒澳鱸”。俗稱(chēng)的“澳洲鯡魚(yú)”指的是（A.georgianus），之所以被稱(chēng)為鯡是因?yàn)轶w型較小，體長(zhǎng)一般不超過(guò)40厘米。

A.truttaceus可以長(zhǎng)到近一米，而A.trutta的體型略小。兩者外形相仿，都有著優(yōu)美而飽滿(mǎn)的流線(xiàn)形身材，黃色胸鰭和強(qiáng)健有力的叉形尾鰭，看上去和鰤?mèng)~十分相似。成年的A.truttaceus背部一般為灰藍(lán)色或青灰色，腹部漸變?yōu)殂y白色，而成年的A.trutta背部更偏深藍(lán)綠色，它們的幼體都有著黃色的條紋和斑點(diǎn)。

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A.truttaceus和A.trutta屬于表層魚(yú)類(lèi)，常常在海面群游，以浮游生物、甲殼類(lèi)、橈足類(lèi)為食。它們是澳洲當(dāng)?shù)貪O民、垂釣愛(ài)好者以及新西蘭毛利人經(jīng)常捕捉的魚(yú)種，網(wǎng)文中提到的ParryBeach海灣也深受垂釣愛(ài)好者喜愛(ài)。它們同時(shí)也是商業(yè)捕撈銀金鯛、鯔魚(yú)、鯖魚(yú)、黃帶擬鲹等魚(yú)類(lèi)的兼捕對(duì)象。A.trutta在毛利語(yǔ)中被又稱(chēng)為“Kahawai”，用來(lái)形容它們捕獲時(shí)躍出水面的樣子。

“Australiansalmon”雖然和鮭魚(yú)的外形有些相似，但終究是兩種截然不同的魚(yú)，通過(guò)圖片其實(shí)還是挺容易分辨的。