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時間:2017-04-21 14:17:46 編輯:本站整理 425
網(wǎng)上對于圣女果有很多傳言,傳言多了不大相信的人也開始疑惑了:圣女果是轉基因嗎?圣女果轉基因視頻吃多了會致癌嗎?無論你是否也充當過謠言的傳播者,但是希望這篇內(nèi)容為你解惑。
我們所吃的圣女果,其實是最原始的番茄品種,而大番茄才是后來人們?yōu)榱俗非蠊麑嵉拇髠€頭雜交選育出來的品種。圣女果既是蔬菜也是水果,不是轉基因產(chǎn)品。市場上的各類圣女果都是常規(guī)品種,其營養(yǎng)價值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜,外形小巧可愛,那是在育種時為了迎合市場需求,特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。
現(xiàn)在市面上的小番茄正式叫法是櫻桃番茄,經(jīng)過育種后比其野生祖先要好吃的多,而且沒有那么嬌氣,在很多地方都可以種。我國大陸地區(qū)引入櫻桃番茄是在90年代,從臺灣引進過來的。當時引進的是臺灣栽培的一個品種,品種名叫“圣女”(比如現(xiàn)在常見的蘋果品種是“紅富士”),所以很多地方都把這種小番茄叫做圣女果。
櫻桃番茄品種很豐富,也有很多五顏六色的品種,外國很流行櫻桃番茄套裝,是種來觀賞的。
小番茄也叫圣女果、櫻桃番茄,是自古就有的番茄品種,只是因為個頭小、采摘不便、產(chǎn)量低,最早僅作為觀賞用,后來發(fā)現(xiàn)食用方便,口味經(jīng)過改良后逐漸流行。個頭小是天生的基因差異,不是轉基因的結果。
圣女果,在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美,而且味道適口、營養(yǎng)豐富,除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質??纱龠M人體的生長發(fā)育,特別可促進小兒的生長發(fā)育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌,特別是前列腺癌,可以起到有效的治療和預防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;
2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
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