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蕨菜是發(fā)物嗎？蕨菜是不是發(fā)物嗎？

時間：2017-03-27 10:42:16 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1755

發(fā)物是指某一類食物，疾病患者不能食用，會使病情加劇，因此，醫(yī)生會經(jīng)常叮囑患者不要吃發(fā)物。那么，蕨菜是發(fā)物嗎？蕨菜是不是發(fā)物嗎？

蕨菜是發(fā)物嗎

蕨菜是發(fā)物，而且是很厲害的發(fā)物，很多人有過吃了第二天病情就明顯加重的經(jīng)驗，所以有疾病的千萬不能吃。發(fā)物“實質(zhì)是指攝食后能引起舊疾復(fù)發(fā)的某些食物，一般指凡能引起口干、目赤、牙齒腫脹、便秘的薺菜、韭菜、香菇、金針菜等，都有發(fā)熱可能，俗稱”發(fā)物“。按照民間的經(jīng)驗，羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家… ”。按照民間的經(jīng)驗，羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家公認(rèn)的“發(fā)物”。

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發(fā)物的分類

1、食用菌類主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類食品大多咸寒而腥，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥，同時，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

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4、果品類主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

5、禽畜類主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風(fēng)升陽，觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。

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禁忌人群

"發(fā)物"致病與人體的體質(zhì)、遺傳、季節(jié)、年齡、食后受涼或發(fā)怒生氣等多種因素有關(guān)。如屬"熱體"者，享用羊肉美味可能成為"發(fā)物"，而"寒體"者卻可安然無恙;屬痰濕肥胖之體者，甜膩膏脂食物皆可能成為"發(fā)物"。所以，對發(fā)物是否需要忌口的問題，還得按中醫(yī)的方法"辨證論忌"。如果你形體虛寒，大便溏薄，胃痛喜溫，四肢發(fā)冷，則西瓜、雪梨、香蕉等涼性食物當(dāng)忌。

凡患熱性疾病服藥時，應(yīng)禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物，因酒、辣味食物性熱，魚肉類有膩生熱、生痰作用，食后助長病邪，使病情加重;當(dāng)服用解表、透疹藥時，宜少食生冷及酸味食物，因其有收斂作用，能影響藥物解表、透疹功效;服溫補藥物時，應(yīng)少飲茶、少食蘿卜，因茶葉性涼下氣，能降低藥物溫補脾胃之效能。