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時(shí)間：2017-03-02 17:07:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 3460
現(xiàn)在市面上的草莓品種越來越多，還有一些名字比較獨(dú)特的，如：巧克力草莓、牛奶草莓等。不少人困惑，巧克力草莓是什么品種的呢？關(guān)于，巧克力草莓是什么品種？巧克力草莓好吃嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！
巧克力草莓本名叫紅顏，顏色偏暗與巧克力相似?！笆忻嫔夏切┧^的巧克力或者牛奶草莓，就是這種紅顏品種的草莓。”紅顏草莓是近幾年才從日本引進(jìn)的新品種，主要特點(diǎn)就是香味濃甜度高，甜度能達(dá)到12%以上，大大超過市面上普通草莓的10%，被公認(rèn)為最好吃的草莓品種之一。
巧克力草莓與普通品種的草莓相比，巧克力紅顏草莓味道要甜一些，也沒有酸味。草莓的香氣要濃一些，整體口感與在水果店購買的“牛奶草莓”類似。巧克力草莓味道比較香甜，但并沒有嘗出草莓有任何巧克力，或奶香的奇特味道。
太大的草莓別買，最好選個(gè)頭兒適中的草莓，因?yàn)檫@樣的草莓通常不會(huì)“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。
也就是說，挑選草莓要堅(jiān)持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個(gè)頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細(xì)小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實(shí)。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
草莓酸酸甜甜，氣味沁人心脾，營養(yǎng)價(jià)值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補(bǔ)血、益氣，對(duì)老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品。但是，草莓性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會(huì)因過寒而不舒服，一般每次食用不超過10-20顆為宜。兒童酌減。
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