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時間：2017-02-10 13:53:35 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1975
每年的元宵節(jié)，元宵食品需求十分旺盛，很多人為了討個吉利，都會在這一天吃元宵，寓意一家團(tuán)圓圓圓。那么，元宵不能和什么一起吃？元宵和什么不能一起吃？
就目前為止，湯圓沒有不可以同食的食物，但因?yàn)闇珗A是糯米制品，不要與雞肉同食，即可。
元宵（湯圓）營養(yǎng)豐富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素。同時它的常規(guī)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養(yǎng)價值就“更上層樓”。
元宵屬于高糖、高脂食物，這類食物難以消化。
早餐吃元宵容易引起胃腸消化不良，會發(fā)生胃脹胃痛、泛酸、燒心等現(xiàn)象，影響工作和生活。夜宵也不要吃元宵這類食品，因?yàn)樵缓孟?、胃腸排空慢，從而加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
老人孩子少吃。
元宵屬于高糖、高脂食物，本身除了熱量和糖外其它營養(yǎng)成分并不多，因?yàn)椴缓孟瘜τ诶先撕⒆咏】挡焕?/p>
糖尿病患者慎用。
糖尿病患者最好別吃元宵，因?yàn)樵奶菚寡巧?，加重病情。如果?shí)在想吃可以湯煮一些無餡小元宵。
不要油炸。
不少人喜歡用油炸元宵，雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使元宵能量增加、油脂更高，因此油炸元宵對健康更加不利。
不要久放。
元宵含水量較多，若久放很容易發(fā)生變質(zhì)，所以要隨買隨吃。
1、劣質(zhì)湯圓顏色暗淡不均勻，形狀不規(guī)則而好的湯圓色澤潔白，沒有雜點(diǎn)且形狀渾圓。
2、選擇密封完好且無粘結(jié)、無破損、無變形的湯圓。并且要認(rèn)準(zhǔn)食品市場準(zhǔn)入許可證標(biāo)志，注意湯圓的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，應(yīng)該盡量選擇生產(chǎn)日期較新的湯圓。
3、可以用手指輕輕地摸一下湯圓，如果湯圓發(fā)軟，說明已經(jīng)解凍，千萬不要選擇這樣的湯圓，口感不好。
4、好湯圓煮的時候不混湯、不粘連，很快就會漂浮起來。而質(zhì)量差的湯圓容易混湯粘鍋甚至發(fā)生破損。
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