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時間：2017-02-28 11:35:26 編輯：5號網(wǎng)-hzq 5414
爆米花大家應該都吃過吧,特別是喜歡在看電影的時候,一遍吃一遍看,爆米花最主要的是因為脆才好吃,那么不脆的爆米花應該怎么辦呢?
1、找個錫紙,把爆米花保住,放進微波爐里面,工作1-2分鐘,具體需要看爆米花的多少,這樣會脆些.
2、可以繼續(xù)放入熱鍋中,把不脆的爆米花繼續(xù)快速的加熱一番,冷卻就可以了.
如果大家是在家里自己DIY爆米花,不想爆米花那么容易吸水不脆,那么可以再制作的過程途中放入奶油,小玉米和糖作為一般的原料,加入起酥油更加好的效果.另外還可以將剛爆出來的爆米花,放置陰涼地方,然后撒一些鹽巴,這些方法都是可行的哦!
由于爆米花易受潮,受潮后就會丟失酥脆可口的新鮮口感,所以爆米花不易保存太久,一般來說保存爆米花主要通過以下幾種方式.
將爆米花放進干燥的金屬或木頭盒子內(nèi)進行密封保存;將爆米花使用無異味的環(huán)保塑料袋進行包裹,并放進微波爐中進行封閉保存;使用大量干燥劑與爆米花混合后,用盤裝好放進廚柜保存.
說起健康食品,一般人會想到瓜果蔬菜,因為這些食品已被證明富含有益健康的多酚抗氧化劑,可降低心臟病和癌癥風險.但進行該研究的美國斯克蘭頓大學的化學家喬·威森博士對在爆米花中所發(fā)現(xiàn)的高抗氧化劑水平感到非常驚訝.據(jù)其稱,一杯爆米花所含的抗氧化劑與一只蘋果一樣多.
爆米花的主要加工原料是玉米粒,玉米中含有豐富的抗氧化物和多酚,膳食纖維,以及葉酸,鋅,銅,錳,鐵,核黃素和硫胺素等營養(yǎng)素.其中的葉黃素對眼睛起到一定的保護作用,而多酚類抗氧化物能夠防治心血管疾病.爆玉米時,其表皮起到了一定的保護作用,所以營養(yǎng)成分沒有太多的流失.爆米花中含有的鹽和甜味劑,只要制作時是按國家規(guī)定的添加標準,少食對身體是沒有什么影響的.
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