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冬筍發(fā)霉可以吃嗎?冬筍變青色可以吃嗎?

時間:2016-12-27 17:15:48 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 561

冬筍是秋冬時節(jié)減肥的好食品,可是冬筍發(fā)霉可以吃嗎?冬筍變青色可以吃嗎?5號網(wǎng)小編就來為您介紹一下吧!

冬筍發(fā)霉可以吃嗎?冬筍變青色可以吃嗎?

冬筍發(fā)霉可以吃嗎

冬筍發(fā)霉了不能吃。 冬筍發(fā)霉說明已經(jīng)滋生了很多細菌、病菌,也可能產(chǎn)生黃曲霉素,人食用后很可能對身體造成不良影響。即使是經(jīng)高溫處理過,也可能引起腸道不適反應(yīng),所以最好不要吃。 如果是未剝皮的冬筍輕微發(fā)霉,可將皮剝掉觀察筍肉是否有霉變情況,筍肉如果出現(xiàn)霉變那么就不要吃了。?

冬筍發(fā)霉可以吃嗎?冬筍變青色可以吃嗎?

冬筍變青色可以吃嗎

變色竹筍吃了會拉肚子,最好別吃,對身體不好。冬筍的蛋白質(zhì)含量比春筍高一些,所以比較口感的話,春筍稍顯粗糙質(zhì)樸,冬筍則可能比較細嫩鮮美。有助于增強短時性的飽腹感,促進腸道蠕動,對于糖尿病患者和減肥人群都是不錯的選擇。根部帶顏色的筍衣都是老的可剝掉點,但是上面白色的那種筍衣是嫩的,憋拔的那么干凈!可以吃的!

冬筍發(fā)霉可以吃嗎?冬筍變青色可以吃嗎?

冬筍保存法

1、選完整無傷的冬筍,放入塑料袋中,扎緊袋口,可存放一個月不變味;2請輸入正文

2、裝箱保存在木箱底層鋪2-3寸濕黃沙,把冬筍尖朝上擺好,然后再用濕黃沙埋好并將沙子拍實,放在陰涼通風處,可存放1-2個月。

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