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時(shí)間：2016-12-01 11:36:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4653
灰棗和駿棗都屬于棗類的一種，只是品種上有差別。因此，大家在購買的時(shí)候總會(huì)先比較一番。那么，灰棗和駿棗哪個(gè)好吃呢？灰棗和駿棗有什么區(qū)別呢？
通常我們所說的新疆紅棗、和田大棗、和田玉棗，指的都是駿棗。駿棗祖籍山西，母種叫“壺瓶棗”。引進(jìn)新疆后，由于地理環(huán)境，果實(shí)優(yōu)勝，為了區(qū)別，更名駿棗。
駿棗的特點(diǎn)是個(gè)頭較大，棗型如80年代的暖水瓶內(nèi)膽，肉質(zhì)厚實(shí)，甜度綿軟。北方人多偏愛這一款。
灰棗，別名若羌棗，因起源于若羌而得名。算是新疆土著紅棗，已經(jīng)有四千多年的歷史。
灰棗的特點(diǎn)是個(gè)頭較小，特級(jí)也不會(huì)超過四厘米。棗型勻稱橢圓，口感比駿棗更甜。南方人，尤其是上海人多偏愛這一款。
灰棗的果肉質(zhì)感非常的好，細(xì)細(xì)品嘗有種泉水的清甜，是新疆地區(qū)非常有名的棗子品種。這個(gè)棗子沒有駿棗那么大，平均單顆重量僅為12-13克左右，鮮棗較脆，加工后干棗果肉也極富彈性，如果當(dāng)做零食食用的話，是最好的選擇。
駿棗：這種棗子大家應(yīng)該是最熟悉的棗子種類了，基本上大家在網(wǎng)上買的干棗百分之七十都是駿棗，而且基本上都是新疆駿棗，新疆駿棗的特點(diǎn)就是一個(gè)字，大，平均每顆駿棗都能達(dá)到20克以上，再大一點(diǎn)的都能達(dá)到三十多克，因?yàn)閭€(gè)大，所以這種棗子的果肉可食用部也較多，可以說是吃起來非常的過癮。
但是相比較灰棗來說，駿棗的味道就略差了一些，細(xì)細(xì)品過之后口中會(huì)泛酸，而且在甜度上也比灰棗低很多。另外一種山西駿棗的口感就比新疆駿棗的口感稍好一些。
1、看個(gè)頭：駿棗，顧名思義，就是大，一般來說，駿棗個(gè)頭差不多和雞蛋大??；而灰棗相對(duì)小一些，一般不超過4厘米。
2、外、看外形：駿棗外形像梨，一頭大一頭小，表層皺紋淺，輕輕一捏就會(huì)陷下去；灰棗屬于圓柱形的，表面皺紋多，深，肉質(zhì)比較緊密。
3、甜度，這是重要的區(qū)別，駿棗一般來說肉質(zhì)松軟，吃的時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)酸味，發(fā)酸；灰棗比較甜，口感好。
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