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哺乳期可以吃竹筍嗎?哺乳期吃竹筍好不好

時(shí)間：2016-10-27 09:33:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 623

竹筍大家都吃過(guò)吧，很美味的食物，那么有人要問(wèn)了，哺乳期的女性是否可以吃竹筍呢？哺乳期吃竹筍的話好不好呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！

哺乳期可以吃竹筍嗎?哺乳期吃竹筍好不好

哺乳期可以吃竹筍嗎

可以的，不要偏食。飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡，哺乳期需避免的食物及嗜好，媽媽在喂母乳期間，為了自身及寶寶的健康，應(yīng)避免攝取某些會(huì)影響乳汁分泌的食物或個(gè)人的一些特殊嗜好，以免破壞良好的哺喂效果。

哺乳期吃筍的好處：中醫(yī)認(rèn)為筍味甘、微寒，無(wú)毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。哺乳期媽媽適量食用，可以幫助消化，預(yù)防積食。對(duì)寶寶也沒(méi)有不好的影響。

哺乳期吃筍需注意：筍可以吃，但也不易多吃。由于筍中含大量草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收和利用，為防其弊，在食用筍時(shí)，應(yīng)將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開(kāi)水燙5-10分鐘，然后再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜肴無(wú)澀感，味道更鮮美。如果服用之后，產(chǎn)生不良反應(yīng)，需停止進(jìn)食并立即就醫(yī)。

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注意事項(xiàng)

1、與肉一起炒

竹筍是偏寒的食物，如果是單獨(dú)吃竹筍，對(duì)身體肯定是會(huì)產(chǎn)生不利的影響的，因此可以通過(guò)與肉一起炒，來(lái)中和竹筍的寒性，這樣就會(huì)降低吃竹筍給身體帶來(lái)的副作用。

2、竹筍是有相克的食物的

自古以來(lái)，任何事物都有與其相克的，竹筍也不例外。竹筍不能與紅糖一起食用，兩者通過(guò)加熱會(huì)產(chǎn)生一種叫做賴安酸糖基的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠影響人體的身健康，對(duì)人體是極為不利的;竹筍不能與羊肝同食，竹筍和羊肝在炒的過(guò)程中，竹筍內(nèi)的某些活性物質(zhì)，能夠破壞羊肝原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，造成營(yíng)養(yǎng)的大量流失，并且還會(huì)產(chǎn)生危害人體健康的物質(zhì)。所以在選擇與竹筍同食的食物時(shí)，一定要弄清兩者是否可以同時(shí)使用。

3、消化功能不好的人群要少吃或是不吃竹筍

竹筍內(nèi)含有大量的粗纖維，能夠加快胃腸道蠕動(dòng)的速度，對(duì)一些患有胃病，胃腸道出血等患者會(huì)帶來(lái)不利的影響。所以一些胃腸不好、消化系統(tǒng)不好的人群盡量的少吃竹筍。

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吃竹筍的好處

一、吃竹筍可以補(bǔ)充人體所需的多種維生素

人們常說(shuō)的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時(shí)候得到補(bǔ)充，是不是有點(diǎn)不敢相信了呀？不僅如此，這些維生素在竹筍中的含量還相當(dāng)豐富，竹筍中多種維生素和胡蘿卜素的含量是大白菜的2倍多。這些維生素能夠幫助機(jī)體增強(qiáng)免疫功能，提高人體防病抗病的能力?？梢哉f(shuō)竹筍稱得上是一種優(yōu)良的保健菜了。

二、竹筍開(kāi)胃健脾

你們有沒(méi)有覺(jué)得每次吃竹筍的時(shí)候胃口都特別好呢？原來(lái)這都是竹筍中一種白色的含氮物質(zhì)作用的效果，這種含氮物質(zhì)使竹筍有了一種淡淡的清香，能讓我們的胃處于一種放松狀態(tài)，從而增強(qiáng)我們的食。因而竹筍有開(kāi)胃健脾的功能。

三、竹筍是減肥神器

人們常說(shuō)東北有三寶：人參、豹皮、鹿茸角。竹筍也有三寶：低糖、低淀粉、低脂肪，這可是肥胖者的一大福音啊。大家可以放心地食用，再也不用擔(dān)心吃竹筍變胖了。竹筍中含有豐富的膳食纖維，能通過(guò)吸附油脂、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有效地降低胃腸粘膜對(duì)脂肪的吸收和積蓄，與此同時(shí)竹筍還有促進(jìn)消化的作用，能夠降低腸內(nèi)的壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利于排出體內(nèi)，防止便秘，從而達(dá)到減肥的功效，還能減少與高脂肪有關(guān)的疾病的發(fā)生概率，對(duì)高血壓、高血脂、高血糖的治療有一定的幫助，也對(duì)能預(yù)防消化道癌腫以及乳腺癌有一定的功效，