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時(shí)間:2016-10-25 07:55:38 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 14166
牛奶果是一種很奇特的水果,它流出來(lái)的汁液是牛奶汁,是一種國(guó)外進(jìn)口水果,而且十分美味,不過(guò)因?yàn)槭遣怀R?jiàn)的水果,很多人對(duì)于這種水果的吃法不是很清楚,下面5號(hào)網(wǎng)小編為大家介紹
原產(chǎn)于拉美,會(huì)呈現(xiàn)多種顏色,比如紫紅色、黑紫色、淡綠色,握在手里有一種橡膠球的感覺(jué)。無(wú)論切開(kāi)葉片、果實(shí)、枝條,都會(huì)溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也是“牛奶果”名稱的由來(lái)。
牛奶果是星蘋果,金星果果肉質(zhì)地細(xì)滑,具柔和甜味,宜鮮食,可制成蜜餞。其本身沒(méi)有特殊風(fēng)味,但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料,風(fēng)味可大大得到改善。
牛奶果奇特之處還在于:無(wú)論切開(kāi)葉片、果實(shí)、枝條,均可溢出牛奶一樣的白色乳汁,這也就是“牛奶果”名稱的由來(lái)。 牛奶果有很強(qiáng)的適應(yīng)性,不擇土壤,喜光耐半陰,耐寒,可需耐-15℃ 左右的低溫,病蟲(chóng)害極少,栽培管理粗放,枝條柔軟,便于造型,是制作盆景的優(yōu)良材料。
牛奶果營(yíng)養(yǎng)豐富,脂肪、蛋白質(zhì)、鐵含量高于蘋果、梨、李等水果。含糖量為13%,根和果可供藥用,能補(bǔ)血、下乳、收斂;治紅白痢疾、淋癥腫瘤、乳少、九子爛腸、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋疤結(jié)核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等癥。
牛奶果營(yíng)養(yǎng)豐富,營(yíng)養(yǎng)成分高于蘋果、梨、李、柑桔等多種水果。
牛奶果根和果可供藥用,能補(bǔ)血、下乳、收斂;治紅白痢疾、淋癥腫癌、乳少、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋巴結(jié)核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等癥。
1.牛奶果的最常見(jiàn)吃法:切成兩半用茶匙挖來(lái)吃。
2.牛奶果粒燉蛋的吃法
做法:
(1)把雞蛋頂端敲破一個(gè)小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。
(2)取180毫升牛奶放適量的糖,放微波爐“?!睖?,糖完全溶解就可以,不需沸騰。如果過(guò)熱了便放一會(huì)兒,等稍涼再用。
注意:蒸的時(shí)候要用小火,切勿用大火,否則會(huì)失?。「匾氖且恢痹跔t邊看著,大概可以的時(shí)候用牙簽插進(jìn)去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細(xì)心和有耐性。最后,蛋黃也不要浪費(fèi),用剩下的大概70毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的燉蛋。
牛奶果是星蘋果
金星果果肉質(zhì)地細(xì)滑,具柔和甜味,宜鮮食,可制成蜜餞。
其本身沒(méi)有特殊風(fēng)味,但與柑橘類尤其是橙類作混合果汁飲料,風(fēng)味可大大得到改善。除作為果樹(shù)栽培外,由于其具有傘形樹(shù)冠和正背面不同顏色的葉片,樹(shù)形美觀,很適于作庭園觀賞樹(shù)或遮蔭樹(shù)。在古巴、牙買加、斯里蘭卡、美國(guó)夏威夷和佛羅里達(dá)等地常作觀賞樹(shù)木。
好了,開(kāi)始敘述。這貨去年見(jiàn)有商家賣過(guò),不過(guò)各種原因沒(méi)吃到,今年趕在新果上市趕緊定下來(lái)。說(shuō)是越南產(chǎn)的。英文名Chrysophyllum cainito,也可以直接搜“Star apple”。一般就叫牛奶果或者星蘋果。
樣子是這樣的:上面泛著綠光,底下都紫了,熟了應(yīng)該是軟軟的。顏色呢,除了這種紫色的,好像還有綠色品種和黃色品種的
果子個(gè)頭很大,真的像蘋果
切開(kāi)是這樣,很科幻----所以叫星蘋果還挺有道理(其實(shí)也挺像冰糖心的)。黑色的是它的籽。聞著是清甜味,很像梨,果肉質(zhì)地軟軟的略帶彈性。
為啥叫牛奶果呢,看它的果汁,白白的(擠奶不易啊,為了寫這篇我是多折騰......
下一步就是吃了,靠,盼了半天竟然覺(jué)得吃起來(lái)很一般----甜,有點(diǎn)兒像吃.....一塊銀耳的口感......不過(guò)可食部分到底有多少?我都吃到皮的邊緣了(后來(lái)查Wiki說(shuō)皮是不能吃的.....
好了好了,試吃完畢,我還是大口去吃新囤的番荔枝比較愜意......
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