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時間：2016-10-20 17:30:24 編輯：5號網(wǎng)-lkn 508
核桃是營養(yǎng)價值很高的食物，對腦神經(jīng)有很好保健作用。那么不少人困惑，核桃一天吃幾個最好呢？關(guān)于，核桃能天天吃嗎？孕婦核桃一天吃幾個最好？小編來為您一一解答！
核桃可以天天吃。核桃每天吃2顆最好，注意不要多吃，核桃含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，在早晨吃比較好的，這時空腹，細(xì)嚼慢咽好吸收，早晨補給大腦的大腦食品。
核桃生食營養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國家比較普遍。有關(guān)科技開發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
經(jīng)常見到快要參加考試的人，多吃核桃來補腦，其實這是個誤區(qū)。核桃雖然具有補腦的功能，但是不能急功近利，而需要長時間的堅持食用。因為核桃補腦是個代謝過程，大腦細(xì)胞膜不能再生，只能靠新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新，代替被氧化了的不飽和脂肪酸。食物中的不飽和脂肪酸被吸收之后，運輸?shù)酱竽X參與大腦細(xì)胞膜的代謝過程。由于代謝更新的過程時間長，一般至少需要半年的時間才能見效。
對策：堅持平時每天吃點，流水長流。對于孩子，一般七八歲牙齒發(fā)育之后就可以咀嚼著吃。如長期堅持，有利于智力的發(fā)育，對于上學(xué)考試成績會有幫助。成人每天吃一點，對于保持記憶力等很有幫助。
核桃能補腦，于是很多人心理上認(rèn)為應(yīng)該多吃，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成長期過量進(jìn)食。特別是正在減肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，導(dǎo)致腹瀉等。還會造成體內(nèi)脂肪的堆積，影響減肥的效果。
對策：核桃可以作為日常的一種營養(yǎng)食品食用，每天吃25克左右，大概就是兩個稍大的核桃。并注意在其他的飲食中減少油的食用量，如減少烹調(diào)油用量，少吃一些油炸食品。如果自己?？刂撇蛔∽?，也可以把核桃搗碎，加入粳米中煮粥，或者拌涼菜，一家人一起吃。
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