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時(shí)間:2019-04-28 08:38:20 編輯:本站整理 167
大家知道核桃應(yīng)該怎么吃嗎?核桃怎么吃好呢?吃核桃補(bǔ)腦嗎?核桃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?吃核桃有什么科學(xué)依據(jù)呢?今天就一起來(lái)看看吧!
顯然,這種說(shuō)法是不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。我們并不可以直接的通過(guò)吃核桃的方式來(lái)補(bǔ)腦,但是,核桃里面有大量的ω-3 不飽和脂肪酸,這種物質(zhì)對(duì)我們大腦的健康是非常有幫助的。而且,核桃里面含有豐富的脂肪酸DNA,也可以維持我們的神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞的生長(zhǎng)以及正常的生理功能。特別是對(duì)于懷孕的女性老說(shuō),多吃一些核桃更有利于寶寶大腦的健康發(fā)育。
1、核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,礦物質(zhì)和維生素。每100克中含蛋白質(zhì)15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,鈣108毫克,磷329毫克,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,此外,還含有豐富的維生素B、E。
2、核桃含有豐富的維生素B和E,它可以有效的防止細(xì)胞老年化,強(qiáng)身健腦,增加記憶力的減退衰老。核桃中含有吩咐的營(yíng)養(yǎng)成分,不但可以提供身體膽固醇,還可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,很適合身體里的動(dòng)脈硬化的人群、高血壓等人食用。
3、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā),及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能。
4、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補(bǔ)血,止咳化痰,潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí),嚼些核桃仁,能緩解疲勞和壓力。
那么既然核桃能夠?qū)Υ竽X好,心臟好,問(wèn)題就出現(xiàn)了,到底什么時(shí)候吃核桃是最好的時(shí)間呢?建議大家可以選擇在早上10點(diǎn),下午15:00的時(shí)候補(bǔ)充兩個(gè)核桃即可。
因?yàn)閮蓚€(gè)核桃的量可以滿足機(jī)體對(duì)于n-3多不飽和脂肪酸的需求,并且在這兩個(gè)點(diǎn)是作為點(diǎn)心加餐食用,能夠補(bǔ)充能量,為接下來(lái)的工作加油,也不會(huì)影響正餐的進(jìn)食。
核桃應(yīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持食用。
核桃每天食用量20-40g,相當(dāng)于四、五個(gè)核桃,上火、腹瀉的人不能吃。每天四個(gè)核桃,可以防止膽結(jié)石。
核桃過(guò)量食用,不容易消化。老人食用核桃應(yīng)取少量。孩子吃核桃,一天吃兩、三個(gè)也行。
孕婦為了健康的寶寶,可能會(huì)一天吃20個(gè)核桃,這是不健康的,不容易消化!每天吃1到2個(gè)核桃或者3到4個(gè)山核桃,炒菜時(shí)適當(dāng)減少用油量就可以了。
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