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檸檬切開(kāi)后如何保存?檸檬切開(kāi)后放冰箱能放多久

時(shí)間：2016-10-19 14:14:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 3942

檸檬大家不陌生吧，不過(guò)一般不會(huì)拿來(lái)吃的，那么檸檬切開(kāi)以后該怎么保存呢？切開(kāi)后方冰箱可以放多久呢？本期我們來(lái)為大家一起介紹下吧！

檸檬切開(kāi)后如何保存?檸檬切開(kāi)后放冰箱能放多久

檸檬切開(kāi)后如何保存?

1、蜂蜜保存

檸檬切口處涂些蜂蜜來(lái)保水，用保鮮膜包上后，可以在保鮮盒里放兩至三天，蜂蜜有保鮮防腐的功效，也可在盤子上涂抹一層蜂蜜，檸檬倒扣在上面后用保鮮膜封住整個(gè)盤子，放入冰箱即可，需要吃就切一片，可以保存3-4天。

2、蜂蜜腌漬

將切開(kāi)后剩下的檸檬切片后放入蜂蜜中腌漬，或者放入冰糖和白糖中腌漬，日后可以用來(lái)泡水，但是要保證不帶水，否則會(huì)腐敗變質(zhì)，這樣腌漬的檸檬片放入干燥容器中，密封后放入冰箱，可以儲(chǔ)存一個(gè)月。

3、保鮮膜封存

將檸檬切口處用保鮮膜封住，放入冰箱冷藏，可以儲(chǔ)存2-3天，記住是放在冷藏柜，而不是冷凍柜，短時(shí)間可以儲(chǔ)存，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)長(zhǎng)霉變質(zhì)。

4、檸檬不切開(kāi)可以放多久

檸檬果實(shí)的儲(chǔ)藏性相當(dāng)好，所以當(dāng)年林德醫(yī)生才會(huì)建議航海者在船上攜帶檸檬，補(bǔ)充維C，預(yù)防壞血病，檸檬久存的問(wèn)題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內(nèi)部仍然多汁，放一個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。

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檸檬的用法：

1、鮮檸檬直接飲用:將檸檬鮮果洗凈,橫切成2mm厚的片,去種子后直接放入杯中沏涼開(kāi)水,加入適量冰糖即可飲用。

2、制糖漬檸檬:將檸檬洗凈,切片、去籽后,按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例,采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴(yán),一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬,方法同糖漬,食鹽用量為檸檬量的25~30%)

3、檸檬用于烹飪:烹飪有膻腥味的食品,可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中,可去腥除膩。

4、檸檬鮮果美容:將檸檬洗凈切片后,放入涼開(kāi)水中3~5分鐘,即可用于敷臉、擦身、洗頭。長(zhǎng)期使用,可融蝕面部、身上的色斑,達(dá)到發(fā)如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。愛(ài)美的朋友們可以參照

5、檸檬除臭保鮮:將2~3斤檸檬鮮果裸置于冰箱或居室內(nèi),對(duì)清除冰箱或居室中異味可起較好的作用;切片放于泡菜壇中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

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食用禁忌

1、檸檬不能和海味一起吃

海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。