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香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

時間:2016-10-10 09:26:24 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 13004

香菇和木耳都是非常好的食材,也是秋季養(yǎng)生的好選擇,那么香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?5號網(wǎng)小編來為您解答!

香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

香菇和木耳可以一起炒嗎

香菇和木耳可以一起炒,不僅十分的美味,而且營養(yǎng)價值也很高呢!黑木耳有活血作用,適用于長期糖尿病有神經(jīng)病變者。木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,非常適合秋季食用。香菇入菜也總能調(diào)起與它搭配的食材的韻味,那香菇獨(dú)特的香味,總能讓嘴叼的人念念難忘。

香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

香菇和木耳能一起吃嗎

兩類素食都是很高營養(yǎng)的食品,無論蒸煮還是煲湯都是很豐富的食材,加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃,沒有相克之說!秋季干燥會容易導(dǎo)致上火、咳嗽、喉嚨痛的癥狀,與體內(nèi)毒素積多有關(guān)系,此時關(guān)鍵是要排肺毒、痰毒、腸毒、皮膚毒。

香菇:研究發(fā)現(xiàn),香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質(zhì),能促進(jìn)抗體形成,使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力,抑制腫瘤細(xì)胞生長。此外,香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力,還可以有效提高人體抗污染能力。

木耳:木耳富含可溶性膳食纖維,是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動,還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,木耳所含的一種植物膠質(zhì),有較強(qiáng)的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

木耳炒香菇的做法

用料:香菇100g,木耳100g,青椒1個,大蔥小半根,老干媽辣醬一小勺

做法:

1、取一個青椒,洗凈切絲,如果是小青椒可以放2個。備用。

2、香菇洗凈切塊,小的直接一切為二,大的可以切為三塊

3、木耳洗凈撕小朵,備用

4、放油,油熱把切好的蔥絲先放入,因我不喜歡吃蔥,所以每次都放的蔥絲少,這也是蔥絲君不露臉的原因,哈哈,放入香菇,先翻炒均勻

5、加入木耳,一起翻炒均勻后,再加入一小勺,就是自己喝粥用的小調(diào)羹勺那么多的老干媽辣醬,注意不要放多會口味重,而且顏色太暗也就不好看了

6、翻炒均勻后,用鍋鏟按壓一下香菇,大概快熟的時候最后再放青椒絲,這樣青椒絲就不會炒出來扁扁的干干的了,這時候加入一點(diǎn)鹽,因?yàn)槔细蓩尡緛砭陀宣},加入一點(diǎn)雞精提鮮,最后加入幾滴香油,翻炒均勻,就可以出鍋了7.這樣一盤高營養(yǎng)低熱量的素食炒菜就出鍋啦,趕快嘗嘗吧~

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