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新鮮玉米怎么剝粒？怎么剝新鮮玉米？

時間：2016-10-08 13:08:05 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 453

大家應該都知道，玉米粒非常的不好剝，尤其是比較新鮮比較嫩的玉米。要想快速剝掉玉米粒，還是要有一定的技巧的。那么，新鮮的玉米粒怎么剝呢？有什么技巧呢？

新鮮玉米怎么剝粒

1、玉米棒切成每段不超過刨皮刀刀刃長度的小段。提示：下面需要用刨皮刀在玉米棒上切出一條縫隙，所以玉米段的長度不可超過刨皮刀刀刃長。

2、把玉米段豎直立于砧板上，一手扶好按住，另一手握住刨皮刀且對準玉米粒的根部壓下去，一刀下去約能切下兩排的玉米粒。但因為刨皮刀的刀刃呈弧形，切下的玉米粒有些不太完整，不用擔心，這一步只是為了打開缺口而已，后面部分就不用刨皮刀了。

3、取鋒利的菜刀，讓刀刃平行于玉米軸線，再對準玉米粒的根部輕輕切下去，每一刀下去只切下一排玉米粒，接著稍轉(zhuǎn)動玉米棒子，繼續(xù)切下下一排的玉米粒。注意切的時候不要太用力。

4、每刀下去只切一排，切下的玉米粒顆粒完整。

新鮮玉米怎么吃

1、將玉米洗凈，煮熟、

2、將煮好的玉米粒放入榨汁機里，加入半碗涼開水，與一勺白糖（量可按自己的喜好增減）。

3、榨完后，過濾，即可飲用。

新鮮玉米的食用價值

玉米含有豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)，諸如蛋白質(zhì)、鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒等，其中，鈣、谷胱甘肽等7種是迄今專家證實的最有效的營養(yǎng)物質(zhì)，而硒則被譽為“生命元素”。這些營養(yǎng)物質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是人體組織、酶、激素的重要組成成分，不可或缺。由于玉米含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此其具有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，因而可輔助治療小便不利、糖尿病、高血壓、腹瀉、消化不良、水腫、高脂血癥、便秘等病證。

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