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冬棗怎么保存才新鮮?冬棗怎么保存時(shí)間長?

時(shí)間：2016-09-22 17:04:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 4424

冬棗有補(bǔ)血益氣的功效，很多女性喜歡吃，總是買了很多放家里。那么冬棗怎么保存才新鮮?冬棗怎么保存時(shí)間長?

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冬棗怎么保存才新鮮

1、鮮棗購買回來之后要進(jìn)行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲(chǔ)存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他的鮮棗。

2、家庭保存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時(shí)，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將鮮棗保存得更久一點(diǎn)。

3、如果不用冰箱保存，也可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風(fēng)的地方保存，這樣就可以保持鮮棗的新鮮度了。

4、如果鮮棗的數(shù)量很多，則冷藏前需先將要儲(chǔ)存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預(yù)冷1－2天。預(yù)冷后再把鮮棗放在溫度為0℃－1℃，相對(duì)濕度為90%－95%的冷庫中貯存即可。

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冬棗不能和什么一起吃

1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。

2、不宜與維生素同時(shí)食用。棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。

3、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效。

4、服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

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冬棗吃多了會(huì)怎么樣

1、胃脹便秘、生痰生濕:小腹脹滿、大便干燥的病人一定不要吃太多冬棗，因?yàn)榻?jīng)常咳痰，胸中有脹滿感，平時(shí)總感覺身體疲憊，食欲不振的病人，如果貪吃冬棗就會(huì)加重病情，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良現(xiàn)象。因?yàn)榇髼検菍儆跉馕陡省⑿?、熱的食品，患者食用后容易生痰生濕?/p>

2、兒童齲齒、消化不良:兒童不宜過量食用大棗。孩子大棗吃多了會(huì)怎么樣呢？?jī)嚎萍膊＜抑赋?，大棗黏膩，不容易消化，而兒童的脾胃功能非常弱，因此兒童過量食用后就會(huì)引起消化不良和食欲不振的現(xiàn)象。另外，大棗中的糖分含量很高，兒童過量食用后會(huì)引發(fā)齲齒癥狀。

3、得胃結(jié)石:若是經(jīng)?？崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石。冬棗皮薄質(zhì)嫩、脆甜適口、鮮香多汁，果肉豐盈而飽滿，與牙齒相碰即碎，不待細(xì)嚼便在口中融化，那是對(duì)牙齒堅(jiān)利的輕蔑，對(duì)味蕾的打擊，食后滿口甜香，回味悠長，讓人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。

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