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時(shí)間:2016-09-18 10:35:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 12438
榴蓮是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高的水果,因此,非常受人們的喜愛(ài)。但是有的人因?yàn)橄矚g吃,所以會(huì)一次吃很多,結(jié)果出現(xiàn)一系列的不適反應(yīng)。那么,榴蓮一次吃多少比較合適呢?哪些人不宜吃榴蓮呢?
榴蓮號(hào)稱“水果之王”,蛋白質(zhì)含量為2.7%,脂肪含量為3.3%,碳水化合物為28%,還含有多種維生素和礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)專家介紹說(shuō),榴蓮中葉酸的含量是所有水果中最高的,比大棗、火龍果高4倍,比蘋(píng)果高30倍。葉酸對(duì)胎兒無(wú)腦畸形、脊柱裂、神經(jīng)管畸形等有重要的預(yù)防作用,所以,準(zhǔn)備懷孕和已經(jīng)懷孕的女性以及老年人,適當(dāng)吃點(diǎn)榴蓮有好處。
其次,榴蓮為熱性水果,能量高,產(chǎn)婦適當(dāng)食用可補(bǔ)充體力。再次,榴蓮富含人體容易缺乏的微量元素硒、鐵。其中,硒被譽(yù)為“長(zhǎng)壽元素”,不僅能增強(qiáng)免疫力,還具有抗氧化、抗氧自由基的作用,可以預(yù)防癌癥,對(duì)心血管具有保護(hù)作用。
泰國(guó)衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。一般健康人都可食用榴蓮,但每天食入量不宜超過(guò)100g。榴蓮性熱,因此,不可多食,為了避免食用時(shí)上火,最好在食用榴蓮的同時(shí)吃二、三個(gè)山竹,山竹能抑制榴蓮的溫?zé)峄饸?,保護(hù)身體不受傷害。食用榴蓮時(shí)還應(yīng)注意,咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食;糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在民間有“一只榴蓮三只雞”的說(shuō)法。
一只榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。在“榴蓮之鄉(xiāng)”泰國(guó),經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品,而果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯,可補(bǔ)氣、祛胃寒,也可做婦女滋補(bǔ)湯。
榴蓮雖好,但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀,腎病患者應(yīng)少吃;榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘,便秘和痔瘡患者不宜食用;而且不能與酒同食,最好一天內(nèi)食用不超過(guò)100克。
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