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胡蘿卜香菇燉雞制作全過程方法

時(shí)間：2015-12-02 12:04:01 編輯： 575

今天為大家介紹的是胡蘿卜香菇燉雞，這道菜味道非常不錯(cuò)哦，相信大家都會(huì)喜歡的，比較適合大家的口味，下面就讓我們一起來看看怎么制作吧。

胡蘿卜香菇燉雞制作材料：

主料

雞半只、干香菇25g、胡蘿卜1個(gè)、青椒1個(gè)、姜5g、蒜2瓣、

輔料

生抽1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽少許、

胡蘿卜香菇燉雞做法步驟：

1、雞洗凈斬小塊

2、香菇用溫水泡軟后沖洗干凈撈出，胡蘿卜、青椒切塊，姜切片，蒜剝?nèi)ネ馄?/p>

3、鍋里熱油，放入姜蒜爆香，倒入雞塊，大火翻炒

4、炒至雞肉變色調(diào)入生抽、老抽、料酒炒至上色

5、倒入清水，并放入香菇和胡蘿卜，大火燒開，小火煲煮15-20分鐘

6、開大火收汁

7、加入青椒，調(diào)入鹽，一邊翻炒一邊收汁至濃稠即可

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