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奧利奧可以做什么簡單甜品奧利奧怎么做蛋糕

時間：2023-05-31 15:01:55 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

奧利奧可以做成簡單的甜品，如奧利奧冰淇淋、奧利奧巧克力球等。而要做奧利奧蛋糕，需要將奧利奧餅干打碎后加入牛奶、雞蛋、面粉等材料制作成蛋糕體，再配以巧克力醬或其它醬料裝飾即可。

奧利奧可以做什么簡單甜品

奧利奧雪花酥

雪花酥本身就是網(wǎng)紅，和奧利奧餅干的搭配，一出場就成為新寵。

【食材準(zhǔn)備】

黃油40g，棉花糖150g，奶粉45g，蔓越莓干30g，藍(lán)莓干30g，混合堅果60g奧利奧餅干（去夾心）150g，奶粉適量

【詳細(xì)做法】

1、原材料要都先準(zhǔn)備好，奧利奧餅干去掉夾心，掰成小塊，可以事先和堅果、果脯混合在一起一會添加的順序：黃油、棉花糖、奶粉、餅干+堅果+果脯小貼士：用電磁爐或者電陶爐最好，電磁爐和電陶爐的受熱均勻，煤氣灶容易炒焦，一定要注意火候??！

2、將黃油放入不粘鍋鍋中，溫度不用開太高，將黃油加熱至融化3、加入棉花糖翻炒，翻炒至棉花糖融化后關(guān)火

4、此時倒入奶粉，迅速將奶粉和棉花糖攪拌均勻

5、倒入堅果、果脯和奧利碎，帶上隔熱手套，將棉花糖和餅干堅果快速混合均勻，盡量讓棉花糖包住材料

6、放入方形烤盤中壓實，然后撒上一層奶粉，稍微定型后切塊即可奧利奧雪媚娘

小朋友很喜歡的小甜品，Q彈軟糯的外皮，里面又是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的奧利奧，口感特別豐富。

【食材清單】

外皮：糯米粉50g，玉米淀粉15g，細(xì)沙糖15g，牛奶90g，黃油10g內(nèi)餡：細(xì)砂糖10g，奧利奧餅干碎40g，淡奶油120g

【詳細(xì)做法】

1、先把材料備好，玉米淀粉和糯米粉混合過篩，倒入牛奶和細(xì)砂糖，攪拌均勻，過篩一遍；包保鮮膜，用牙簽扎孔，放水開水中蒸15分鐘左右2、放入黃油，趁熱揉均勻，包保鮮膜冷藏半小時

3、糯米粉小火炒至微微發(fā)黃，聞起來一股米香；餅干去除夾心，用搟面杖敲碎；淡奶油加糖打至花紋清晰，裝入裱花4、面團(tuán)均分5個，揉圓，搟成圓形，先擠一層淡奶油，放一勺餅干渣，再擠一點淡奶油，收好口，捏緊就可以了。胖乎乎的奧莉奧雪媚娘就做好啦！

【小貼士】

1、面糊蒸好之后趁熱加入黃油，戴上手套，揉均勻。

2、粘怎么辦？用熟糯米粉防粘就可以了。雪媚娘冷藏后口感更佳！

奧利奧凍芝士蛋糕

凍芝士蛋糕應(yīng)該是最簡單最美味最容易制作的甜品了，需要的材料非常的簡單，無需烤箱就可以制作。

【食材清單】

奶油奶酪150g，奧利奧餅干碎 90g，吉利丁片8g，黃油60g，淡奶油120ml，牛奶30ml，黑櫻桃罐頭糖水50ml，糖粉20g

【小貼士】

1、我買的是餅干碎，所以直接制作了。如果是整塊餅干，需要用料理機打碎再用。

2、如果沒有糖水，可以用換成等量牛奶或者酸奶。風(fēng)味會有所不同。喜歡甜些的可以適量增加糖粉分量。

【詳細(xì)做法】

1、黃油隔水軟化后加到餅干碎里混合均勻。

2、取一個活底模具，在底部鋪上鋁箔紙，把餅干碎放入，用勺子壓平實。放進(jìn)冰箱里冷藏備用。

3、將牛奶，糖水倒在一起，隔水加熱，加入泡好的吉利丁片，攪拌至吉利丁融化為止。

4、奶油奶酪隔水軟化，攪拌至順滑。將牛奶液倒入奶酪中攪拌順滑（可以隔水操作）。如果有顆粒感可以用打蛋機打發(fā)十幾秒。

5、奶油加糖粉打發(fā)至六分

6、將奶油加入奶酪糊中，用刮刀攪拌均勻。倒入模具中，輕輕震動幾下，使表面平整。放進(jìn)冰箱冷藏2小時即可。

7、把冷藏好的蛋糕拿出來，用吹風(fēng)機吹模具側(cè)面，使蛋糕體與模具分離。這樣就可以把蛋糕脫模了。最后在蛋糕上裝飾喜歡的水果即可。切蛋糕時，每切一次就要把刀擦干凈再切下一塊，這樣就可以切出整齊美觀的蛋糕了~用的4寸心形活底模具，正好做一個。

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奧利奧怎么做蛋糕

奧利奧奶油蛋糕，可以有咸有甜，且試個甜味先。一直在想，奧利奧是保留些顆粒好呢，還是盡量細(xì)碎些好，上手之后便有了答案，顆粒會堵塞裱花嘴，影響花朵形狀，還是細(xì)碎些好。剩下的餅干也一并貼在蛋糕上，還算不錯吧，原料：雞蛋、低筋粉、牛奶、細(xì)砂糖、玉米油、檸檬汁、玉米淀粉、淡奶油、細(xì)砂糖、奧利奧碎、奧利奧餅干。

做法步驟：

第1步、蛋糕料：雞蛋3個，低筋面粉60克，牛奶40克，細(xì)砂糖60克，玉米油37克，檸檬汁幾滴，玉米淀粉5克

裱花料：淡奶油350克，細(xì)砂糖31克，奧利奧碎20+35克，奧利奧餅干4塊。

第2步、蛋糕事先烤好，切成三片。

第3步、淡奶油加入細(xì)砂糖打發(fā)至6分發(fā)。

第4步、加入35克奧利奧餅干碎繼續(xù)打發(fā)。

第5步、至9分發(fā)即可。

第6步、放一片蛋糕在蛋糕底托上，把奶油裝入裱花袋，擠到蛋糕上，用抹刀抹平。

第7步、在中間加入10克奧利奧碎做夾心。

第8步、再擠上一層奶油。

第9步、將奶油抹平。

第10步、放上第二片蛋糕，重復(fù)上面的步驟后，再放上第三片蛋糕。