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時間：2023-03-03 15:12:06 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 0
自己想要在里屋做豬肉脯試試看怎么樣的，那么這個豬肉脯用什么部位的肉來做好？豬肉脯要是用五花肉制作的話可以嗎？
豬肉脯都是用豬后腿肉制作的。 在制作的過程當中,會適量添加豬身上其他部位的肉,在后期的加工過程當中,將原材料緊壓成片。這種相對來說比較便宜的肉脯,雖然吃起來的口感和那種用豬后腿肉做成的肉脯相差不大,但是脂肪的含量會更高。
全瘦肉做的豬肉脯經(jīng)烤箱烘烤后肉脯縮小范圍比用五花肉做的小，可以根據(jù)個人喜好選擇所用的肉。
豬肉脯的產(chǎn)地是在中國的江蘇靖江。靖江素有“肉脯之鄉(xiāng)”之稱。歷經(jīng)70多年,設(shè)備的更新和工藝的不斷改進,使豬肉脯成為靖江最具特色的土特產(chǎn)品。
豬肉脯就是通過腌制烘烤而成的肉制品，哺乳期間可以適當?shù)某渣c豬肉脯，基本上對身體不會有影響，而且還可以提供營養(yǎng)，豬肉脯里面的蛋白質(zhì)含量大概在46%左右，而脂肪含量大概是9%，相對來說豬肉脯比較有嚼勁，而且口感豐富。豬肉脯攜帶比較方便，可以儲存，同時它的營養(yǎng)價值也比較高，因此吃一點豬頭脯是比較有好處的，也可以多吃新鮮的豬肉，能給身體提供更多的營養(yǎng)。
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