歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2023-02-25 14:17:42 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
醬牛肉是很多人都喜歡的一種美食，不知道它是從哪個(gè)地方流傳出來的呢？醬牛肉在鹵菜中也是常見的，那么它屬于腌制食品嗎？
1、醬牛肉,是內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
2、醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經(jīng)過多種調(diào)味料的腌制而制成的一種肉制品，是源于內(nèi)蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
醬牛肉可以炒著吃。可以用來爆炒也可以直接吃。
醬牛肉的做法
材料準(zhǔn)備：牛肉、料酒、醬油、香葉、醬肉調(diào)料、生姜。
做法：
1、將買回的整個(gè)新鮮牛鍵子切成十厘米左右的大塊。
2、放在冷水里浸泡，反復(fù)換幾次水，把血水充分泡出。
3、之后用6-8兩料酒、6-8兩醬油、生姜、適量香葉以及醬肉調(diào)料，侵泡一小時(shí)以上。
4、最后放大火上燒開，改用小火慢燉，不用高壓鍋，慢慢燉出來的味道更香。
5、燉好后自然放涼，之后放入冰箱冷藏即可
醬牛肉的熱量還是比較高的,100克醬牛肉的熱量大概在250卡左右,適當(dāng)?shù)某砸恍┦菦]有什么問題的,不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
醬牛肉是哪里的特產(chǎn) 醬牛肉屬于腌制食品嗎
鹵牛肉會(huì)破壞蛋白質(zhì)嗎 鹵牛肉的湯可以煮面嗎
0
鹵牛肉熱水下鍋還是冷水下鍋 鹵牛肉用大火還是小火
鹵好的牛肉怎么一切都散了 鹵牛肉怎么做結(jié)實(shí)不散
鹵牛肉有營(yíng)養(yǎng)還是新鮮牛肉有營(yíng)養(yǎng) 鹵牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
鹵牛肉可以用高壓鍋壓?jiǎn)?鹵牛肉用高壓鍋要鹵多長(zhǎng)時(shí)間
鹵牛肉用什么部位的肉好 鹵牛肉會(huì)縮水嗎
鹵牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間能鹵好 鹵牛肉鹵好了要一直泡著嗎
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。