歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2022-03-23 15:02:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 87
算算時(shí)間現(xiàn)在差不多是要吃螺螄的時(shí)候的，但是感覺(jué)好像又有點(diǎn)早，這個(gè)螺螄究竟什么時(shí)候吃是最好吃的？螺螄到底是什么動(dòng)物？
田螺的懷仔期是每年的春夏之交，所以我國(guó)民間才有“三月田螺一肚仔”的說(shuō)法，然后一直要到六～七月份后才能完全結(jié)束產(chǎn)仔。等產(chǎn)仔期結(jié)束后田螺才能開(kāi)始慢慢肥壯起來(lái)，在中秋節(jié)前后達(dá)到肥壯的頂峰期，其后又會(huì)慢慢瘦弱下來(lái)。
螺螄屬于軟體動(dòng)物，常見(jiàn)的螺螄是方形環(huán)棱螺的俗稱(chēng)，螺螄又名方田螺，是夜宵市場(chǎng)上長(zhǎng)點(diǎn)的一道美肴。螺螄的形狀很像田螺，它也有一個(gè)右旋的螺形貝殼。不過(guò)它的貝殼表面不像田螺那樣光滑，而生長(zhǎng)著許多旋轉(zhuǎn)的肋紋。
將從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的螺螄用清水沖洗幾遍。
因?yàn)槭袌?chǎng)上的螺螄放了些時(shí)間，會(huì)吐出一些泥巴，所以要先換水沖洗，將沖洗好的螺螄進(jìn)行揉搓。
可用刷子刷，螺螄殼上經(jīng)常會(huì)沾有比較牢固的泥巴或者苔蘚類(lèi)的東西，只有揉搓之后才能清理掉。
在水里放一些辣椒或者食用鹽等比較刺激性的東西，過(guò)一段時(shí)間螺螄受不了這種味道會(huì)很快的吐泥巴出來(lái)，但是時(shí)間不要太久會(huì)整死螺螄。
經(jīng)過(guò)幾次換水發(fā)現(xiàn)泥巴越來(lái)越少了，水越來(lái)越清了，說(shuō)明螺螄吐泥巴已經(jīng)吐出來(lái)的差不多了，這時(shí)候用鉗子將螺螄尾部剪掉，將剪掉尾部的螺螄沖洗干凈就可以下鍋煮然后盡情享用美味了。
螺螄作為一種淡水的水產(chǎn)品，確實(shí)有可能存在寄生蟲(chóng)等，建議食用的時(shí)候一定要徹底的煮熟燒透，避免寄生蟲(chóng)卵進(jìn)入人體內(nèi)。由于食物涼性較大，避免多吃
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。