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蝦仁怎么炒才好吃 蝦仁的功效與作用

時(shí)間:2022-03-01 08:17:36 編輯:5號網(wǎng)-pmm 44

蝦仁是我們大家都很熟悉的食物,喜歡吃的人也是非常多的,并且我們也都知道蝦仁的吃法是非常多的,那么我們便要了解一下蝦仁怎么炒才好吃?蝦仁的功效與作用?

蝦仁怎么炒才好吃

制作蝦仁炒飯可以準(zhǔn)備一些胡蘿卜,蝦仁,玉米粒,青豆,雞蛋,火腿,米飯,少許胡椒粉,生抽,食用油,鹽,魚露以及雞粉,所有的材料全部準(zhǔn)備好以后,把胡蘿卜切丁,火腿切丁,然后和青豆搭配在一起放到鍋里面焯水,再加入一些食用油,放到米飯里面攪拌均勻,這樣米飯炒出來才會粒粒分明,鍋里面加入適量的油,燒到半成熟的時(shí)候放入蝦仁炸一下,然后雞蛋打散放到鍋里面快速的炒散。加入米飯以及蔬菜火腿繼續(xù)翻炒均勻,最后加一些蝦仁,魚露,食鹽,生抽等調(diào)味料翻炒均勻,再加入適量的蔥花炒一下就可以關(guān)火了,好吃營養(yǎng)豐富又好看的蝦仁炒飯就出鍋了,非常的美味。

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蝦仁的功效與作用

蝦仁富含蛋白質(zhì),維生素A,鈣元素,鐵元素,鎂元素,磷元素等礦物質(zhì),能為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力,有利于人體的健康。且蝦仁肉質(zhì)松軟容易被人體消化,是病后或者體質(zhì)虛弱理想的食品。蝦仁可以補(bǔ)充人體的鎂,調(diào)節(jié)心臟的活動,保護(hù)心血管,減少血液中的膽固醇含量防止動脈硬化。蝦具有通乳的功效,且可以為孕婦和小兒提供鈣,磷,有益于身體的健康。蝦仁還富含蛋白質(zhì),含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,能夠增強(qiáng)免疫力,抗疲勞。蝦仁中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

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蝦仁的蛋白質(zhì)含量

蝦含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍。蝦每100克含:蛋白質(zhì)16、4克。另還含脂肪1、3克,碳水化物0.1克,灰分1、2克,鈣99毫克,磷205毫克,鐵1、3毫克,維生素A260國際單位,硫胺素0.01毫克,核黃素0.07毫克,尼克酸1、9毫克,以及水分81克。蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動物,屬節(jié)肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價(jià)值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中藥材。

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蝦仁的膽固醇含量高嗎

蝦所含的膽固醇不高,蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值豐富,所含的脂肪以及膽固醇的含量都比較低,對于一些患有高血壓,高血脂等心腦血管疾病的人群,可以放心食用,不會引起血脂以及血壓的增高。另外蝦肉松軟可口,對于一些嬰幼兒以及產(chǎn)婦都可以選擇蝦肉來進(jìn)行滋補(bǔ),蝦肉中還含有大量的鈣,對于牙齒以及骨骼的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。我們都知道蛋白是組成人體最主要的物質(zhì),人體缺了蛋白就會出現(xiàn)一系列的臨床表現(xiàn),所以經(jīng)常食用含蛋白高的食物會保證機(jī)體健康。

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