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時(shí)間：2022-02-23 16:24:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 391
奶酪棒是用牛奶加上別的一些東西制作而成的，那這個(gè)奶酪棒孩子吃的話可以有補(bǔ)鈣的效果嗎？孩子經(jīng)常吃奶酪棒會(huì)不會(huì)長(zhǎng)高的？
寶寶吃奶酪是有講究的，首先是不能過早的開始吃奶酪，因?yàn)閷殞毘跗诘臅r(shí)候腸胃是沒有發(fā)育好的，有寶寶在吃奶酪的時(shí)候，不能一次吃很多，建議家長(zhǎng)要控制用量，另外就是一些寶寶對(duì)牛奶可能過敏，有乳糖不耐的寶寶可以使用適量的食用奶酪。奶酪的品種是越來越多，各種各樣的奶酪在大超市中都可以買到，所以你一定要挑選適合寶寶吃的奶酪。奶酪能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，并且能保護(hù)眼睛的健康，還能讓我們的皮膚變得更美很多，所以兒童可以適當(dāng)?shù)某阅汤襾硌a(bǔ)鈣。
1、幼兒吃奶酪不會(huì)影響到身高增長(zhǎng)，而且合理的吃些奶酪，對(duì)幼兒的身體生長(zhǎng)發(fā)育以及身高增長(zhǎng)還有益處。因?yàn)槟汤抑泻鞍踪|(zhì)豐富、也有較多的維生素和鈣、磷等微量元素，而這些都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，所以孩子適量的吃點(diǎn)奶酪，能增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康發(fā)育也有好處。
2、奶酪是乳酸菌及其代謝物所形成，因?qū)儆诎l(fā)酵的奶制品，所以也屬于一種具有保健功效的食物。食用后有利于腸道正常菌群的平衡和穩(wěn)定，對(duì)常有腹瀉或者常出現(xiàn)便秘等不良癥狀的孩子，吃些奶酪還有防止腹瀉和改善便秘的作用。
3、不過奶酪雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是因其中含有的糖分較高，而且也有較多反式脂肪酸，因此幼兒不能過多食用奶酪，否則也容易引起胃腸功能紊亂，并可導(dǎo)致肥胖。特別是本身就較胖的孩子，要盡量不吃或少吃奶酪為好。
加了吉利丁片。 市面上購(gòu)買的奶酪棒常溫下質(zhì)地都是軟軟的，口感吃起來和果凍類似，這是因?yàn)槟汤野粼谥谱鬟^程中需要加入一定的吉利丁片，這是一種可食用明膠，能起凝固、穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的作用，加入吉利丁片能讓食物變得Q彈柔軟。在奶酪棒中加入吉利丁片能讓其口感得到提升，更受大家喜歡，同時(shí)食用后能更好被身體所消化。
原料：牛奶、芝士片、吉利丁片、白糖。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備好150g牛奶，3片芝士片，10g吉利丁片和10g糖。
第2步、吉利丁片用冷水泡軟備用。
第3步、準(zhǔn)備好模具，如果沒有模具用玻璃保鮮盒也可以，成型后用刀切成小塊。
第4步、牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶鍋。
第5步、小火加熱，把奶酪片徹底煮融化。
第6步、奶酪液趁熱過篩，做出來的奶酪更細(xì)膩。
第7步、奶酪液溫度降到60度以下，加入軟化的吉利丁片，攪拌融化。
第8步、倒入模具中，冰箱冷藏室放置4小時(shí)以上定型。
第9步、用牙簽分離奶酪棒和模具，小心的脫模。味道和超市里的一樣?？梢园巡糠峙Ｄ虛Q成芒果泥或其它果泥，就是水果口味的奶酪棒。
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