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芋艿不能和什么一起吃？芋頭不能和什么一起吃？

時間：2016-09-01 08:21:22 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 828

芋頭又叫芋艿，是一很好吃的蔬菜，剝掉皮就是白嫩的芋頭肉，用來做芋圓做菜是再好不過了，不過芋頭雖然好吃，還是有一些禁忌的，芋艿不能和什么一起吃？芋頭不能和什么一起吃？

芋艿不能和什么一起吃

芋頭不能和香蕉一起吃，和香蕉一起吃會使胃不舒服，有胃脹的感覺，芋頭就不能和香蕉一起吃，其他的都可以。而且還有一些人群不能吃芋頭，體質(zhì)敏感的，有蕁麻疹的、哮喘的、過敏性鼻炎的疾病的人都不能吃，平時有痰的人也不能吃不然會加重。虛弱的人可以選擇多吃，芋頭含有很多營養(yǎng)的物質(zhì)，芋頭不僅可以做糕點還可以做甜點，平時也可以炒菜、燉湯都可以。

芋頭的適宜人群

適宜人群：一般人群均可食用。特別適合身體虛弱者食用。根據(jù)營養(yǎng)分析，芋頭含有糖類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。它既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。芋艿即可食用，也可藥用。中醫(yī)認為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等，能療熱止渴，治中氣不足，補肝腎，填精益髓。生芋頭搗爛，與等量的生姜汁攪拌，加適量面粉，制成“芋頭姜汁糊”外敷，對扭傷、挫傷、關節(jié)疼痛、腰肌勞損和肋間神經(jīng)痛有顯著療效。

芋頭的注意事項

1、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品；

2、芋頭烹調(diào)時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；

3、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。

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