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時(shí)間：2022-01-17 09:10:08 編輯：5號網(wǎng)-jj 0
通常我們大家都知道，很多人都是喜歡吃火鍋的，但天天出去吃也是不太現(xiàn)實(shí)的，所以很多人會選擇購買一些火鍋底料在家里吃，那么火鍋底料哪個牌子最正宗好吃？網(wǎng)友曝火鍋底料有塑料遭威脅？
一、重慶橋頭火鍋底料：始建于1909年，是一家主要從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)加工銷售等業(yè)務(wù)的企業(yè)。自重慶百年老品牌，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次，麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以，每次切一點(diǎn)一袋能吃好久。
二、重慶飯巢火鍋底料：成立于2014年，是一家以自我研發(fā)后合作加工模式生產(chǎn)，銷售有直營等多態(tài)類型公司，方塊火鍋的首創(chuàng)。非常好吃的重慶火鍋底料，鮮香麻辣棒棒的，用料很足，熬制得很醇香，吃起來就辣味十足。
三、重慶劉家佳碼頭火鍋底料：始創(chuàng)于1982年，是一家以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為主，市場定位“100年只做一件事——火鍋”。來自重慶，號稱是重慶當(dāng)?shù)厝硕紩扑]的老火鍋底料，主要突出麻、辣、鮮、香。辣辣的，吃起來很過癮，吃火鍋和煮面條夠味，火鍋味道濃正，在家吃火鍋，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺長時(shí)間。
1月15日，四川巴中。蔣女士反映，近日她購買的重慶小天鵝集團(tuán)的火鍋底料，打開后發(fā)現(xiàn)底料里竟然有一根長長的塑料帶，便拍了視頻發(fā)到網(wǎng)上。當(dāng)晚，?幾名自稱是品牌方的人聯(lián)系到蔣女士，有的說好話，有的則是對蔣女士進(jìn)行威脅。蔣女士表示，自己平時(shí)做生意比較忙沒想過訛錢，而且這件事道個歉就完了，沒必要去威脅人，而且吃到嘴里的東西，有問題拍出來給大家看看沒什么不應(yīng)該。16日晚，蔣女士在網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行視頻直播時(shí)表示，她拍攝視頻原本只是希望商家就火鍋底料內(nèi)有塑料帶一事進(jìn)行說明，但沒想到卻招致人身威脅，但是蔣女士也表示，她不能確定威脅者是不是商家的人或是有人故意冒充。與此同時(shí)，蔣女士稱，家人已就遭受威脅一事，向當(dāng)?shù)鼐綀?bào)警。
先在鍋里放冷水，等冷水燒開再放火鍋底料，熱水可以很好的激發(fā)火鍋底料的香氣，等火鍋底料完全煮開就可以進(jìn)行涮菜了。這種方法是火鍋店比較常見的做法，熱水與蒸汽可以盡快將火鍋底料融化，熱氣的作用使火鍋底料的分子活躍起來，香氣會更加吸引人。另一種方法是先將火鍋底料進(jìn)行炒至，待火鍋底料完全融化就可以加適量的水煮開，此時(shí)就可以涮菜了。這種方法處理火鍋底料可以給予火鍋底料更高的溫度，氣味和香味分子跳躍在房間的每一個角落，聞上去就特別幸福。
煮火鍋底料時(shí)熱水下、冷水下都可以，因?yàn)樗臏囟炔⒉粫Φ琢系奈兜涝斐珊艽蟮挠绊憽Ｎ覀內(nèi)绻容^著急吃火鍋的話，就可以把水燒開然后再放火鍋底料，這樣它就能更快煮好。其實(shí)我們在煮火鍋底料的時(shí)候不用糾結(jié)于冷水下還是熱水下，因?yàn)樗臏囟炔⒉粫Φ琢系奈兜涝斐珊艽蟮挠绊懀覀兺耆梢愿鶕?jù)自己平時(shí)的習(xí)慣來選擇放火鍋底料的時(shí)機(jī)。如果我們在煮火鍋的時(shí)候比較著急，希望能快一點(diǎn)吃上的話，就可以先把鍋中的水燒開然后再放入火鍋底料，這樣火鍋底料就能夠更快的煮好。
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