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橘子和豆?jié){能一起吃嗎?橘子和豆?jié){一起吃好嗎

時(shí)間：2016-08-26 15:19:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 6512

豆?jié){和橘子雖然是生活中常見的，但是兩者屬性完全不一樣，那么有人就在意了，豆?jié){喝橘子是否可以一起吃呢？一起吃會(huì)有什么反應(yīng)呢？下面我來詳細(xì)介紹下！

橘子和豆?jié){能一起吃嗎?橘子和豆?jié){一起吃好嗎

橘子和豆?jié){能一起吃嗎

橘子和豆?jié){是不能一同食用的，這兩種食物會(huì)相互作用，會(huì)導(dǎo)致豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。橘子和豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值都很高，可以為人體帶來不少的好處，但是橘子和豆?jié){也有各自的飲食規(guī)則，不宜亂吃。下面就來詳細(xì)了解橘子和豆?jié){一起吃的壞處，以及各自的營養(yǎng)價(jià)值吧。

不可同食

橘子和豆?jié){一起吃容易引起腸胃不適，這是因?yàn)槎節(jié){中含有較多的蛋白質(zhì)成分，為堿性，而橘子中含有較多的酸性物質(zhì)，如果一同食用，這兩種食物的營養(yǎng)會(huì)相互作用，導(dǎo)致豆?jié){中的蛋白質(zhì)沉淀，其中的古暗物質(zhì)會(huì)變得難以被人體吸收利用，這不僅會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，而且由于沉淀蛋白質(zhì)的影響，還容易引起腸胃不適或腹瀉癥狀。

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橘子價(jià)值

單獨(dú)吃橘子是可以為人體帶來不少好處的，具有潤腸通便、保護(hù)心血管、潤肺止咳、生津止渴、利尿消腫、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、降血脂、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、通經(jīng)活絡(luò)、提神、解酒等功效，適當(dāng)食用還可以治療小便不暢、食欲不振、飲酒過度、消化不良、便秘、肺炎、氣血不足、咳嗽、動(dòng)脈硬化、支氣管炎、口干舌燥、水腫、嘔逆、高血脂等不適病癥。

豆?jié){價(jià)值

飲用豆?jié){對間也能帶來很多的好處，具有生津止渴、清熱解毒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、祛痰、潤肺止咳、利尿消腫、潤腸通便、增乳、降膽固醇、降血壓、保護(hù)心血管、促進(jìn)生長發(fā)育等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、體虛、氣血不足、高血壓、高膽固醇癥、口感舌燥、咽喉腫痛、小便不暢、便秘、水中、咳嗽、哮喘、營養(yǎng)不良、貧血等不適病癥。

豆?jié){不可與以下食物同食：

豆?jié){+藥物：藥物會(huì)破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分或豆?jié){影響藥物的效果

豆?jié){+紅塘：紅塘里的有機(jī)酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大降低了營養(yǎng)價(jià)值

豆?jié){+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收

豆?jié){+蜂蜜：豆?jié){中的蛋白質(zhì)比牛奶高，兩者沖對，產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收

豆?jié){+山竹：身體不適

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橘子不可以喝哪些一起吃

橘子不宜與蘿卜同食。

蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

橘子不宜與牛奶同食。

牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。