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時(shí)間：2021-09-20 10:54:51 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
冰糖雪梨有著止咳化痰的作用，那么在冰糖雪梨里加些蜂蜜會有止咳的作用嗎？在做冰糖雪梨的時(shí)候用什么樣的糖比較好？
在制作冰糖雪梨的時(shí)候是可以加蜂蜜的，在加入蜂蜜之后有養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用，可以用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。
建議用冰糖。 白糖、冰糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬于蔗糖的范疇。白糖是紅糖經(jīng)洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結(jié)晶后形成的。它們的化學(xué)成份都是蔗糖。白糖性平，純度較高；冰糖則是糖的結(jié)晶。 適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。所以熬冰糖雪梨放冰糖最適宜，冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用，跟冰糖搭配其清熱降火的功效更加顯著。
冰糖雪梨梨汁可以放紅棗的。冰糖雪梨主要是用雪梨和冰糖共同熬制而成的一種養(yǎng)生飲品，與紅棗之間并不會產(chǎn)生相克作用。冰糖有一定的緩中止痛的效果；梨有清熱利濕、消腫化.痰的功效；紅棗則是補(bǔ)中益氣、活血補(bǔ)血。三種食材混合在一塊之后制作而成的食物可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力，在一定程度上緩解便秘的發(fā)生，并且可以起到潤肺止咳的功效。
冰糖蒸雪梨不要加水。因?yàn)楸旧碛兴魵?，梨和冰糖也有水分，蒸的時(shí)候水分自然會散發(fā)出來，不用加水就可以了。
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