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時(shí)間：2021-09-06 14:17:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
海帶也是海里所生長(zhǎng)的一種食物，那么海帶里面會(huì)含有嘌呤的成分嗎？海帶比較適合什么樣的人群吃？
海帶里面的嘌呤成分并不算高的，每100克海帶中含有不到100毫克的嘌呤。雖說(shuō)在食用海帶之后并不能明顯的升高尿酸，但是高尿酸血癥患者和痛風(fēng)的患者也不建議攝入過(guò)量，不然的話有可能會(huì)導(dǎo)致尿酸在一定程度上增加，從而引起痛風(fēng)發(fā)作。
1、適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食。
2、精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用。
3、孕婦與乳母不可過(guò)量食用海帶。
4、脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過(guò)盛型的病人要忌食。
5、瘢痕體質(zhì)、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜長(zhǎng)期食用。
很多人都以為干海帶不會(huì)變質(zhì)，其實(shí)，海帶買(mǎi)回來(lái)后應(yīng)盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用。如果不能食用完，應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦?chǔ)存過(guò)程中受溫度、光照等因素的影響，它的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所降解，而且，微生物會(huì)不斷繁殖，有害成分也會(huì)不斷增加，這些原因都會(huì)促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。
海帶確實(shí)是發(fā)物。所謂的發(fā)物其實(shí)指的是攝入人體之后容易導(dǎo)致過(guò)敏性疾病，或者是導(dǎo)致過(guò)敏性癥狀加重的一種食物。比如魚(yú)蝦、海帶、紫菜、干貝等，攝入之后都會(huì)導(dǎo)致類(lèi)似的情況，所以一般有過(guò)敏性疾病的人不建議食用。平時(shí)多吃一些清淡的水果和蔬菜可以有助于新陳代謝，減緩過(guò)敏性疾病發(fā)生的概率。但是適量的吃海帶可以有效的補(bǔ)充身體所需要的微量元素，并且可以預(yù)防甲狀腺腫大。
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