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時間：2021-04-18 09:56:11 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 0
我們大家很多人都吃過李子，而一般吃過李子的人都會發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)時候買的李子都是很酸的，很少能吃到甜的李子，那么這是不是說明李子是低糖水果呢，因此我們就需要來了解一下李子是高糖還是低糖水果？李子可以降血糖嗎？
李子是低糖水果。低糖水果指的是含糖量比較低的水果，也稱作無糖水果。比如檸檬、木瓜等都是無糖水果的代表。十分適合不喜歡含糖量高水果的人群食用。低糖水果適合與于對身材有要求的人群。這類人群對于食物的攝取有著嚴(yán)格的要求，對于含糖量高的水果更是望而卻步。但有的水果因為含糖量很低成為了這類人的寵兒。李子的含糖量為8.8%，每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克。李子的主要成分為糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、維生素、其他礦物質(zhì)、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。
李子不能降血糖。 李子雖然是一種低糖食物，但并不是降血糖的食物，其中并沒有可以有效控制血糖的成分，控制血糖還是要通過使用降糖藥物或者是胰島素治療，忌食含糖高的食物、管住嘴、邁開腿，堅持不懈的進(jìn)行運(yùn)動。李子中果酸的成分比較多，所以，日常吃李子會覺得口感比較酸澀，食用李子可以促進(jìn)食物的消化，李子中含有的果膠和膳食纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動，增加糞便的體積，有利于食物的排出，適量食用對身體很有好處。血糖高的人常常會有口渴的情況，李子可以生津，吃些李子有一定的好處，但正確的做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。
一般情況，李子在未成熟時，會出現(xiàn)發(fā)苦發(fā)澀的情況，此時的李子最好不好不要食用，一是不好吃，二是里面會有含有輕微的有害物質(zhì)。當(dāng)吃李子遇到這種情況時，一般最好，再放置三到五天，待成熟后，再食用。李子不僅是人們常受歡迎的水果，也是許多人童年的記憶。雖然童年已經(jīng)逝去，但我們對李子仍然有著深切的關(guān)注和留戀。夏天正是李子成熟的季節(jié)，它們又甜又酸，肉又軟又紅，看起來讓人垂涎三尺。不過，李子不能貪多，吃太多李子會有害處，大人一次吃五六個，是沒問題的，但寶寶最多只能吃一兩個。此外，值得注意的是李子不能空腹吃，空腹吃李子會對胃造成損傷的。
李子吃起來是苦的，是因為未成熟的李子里含有大量苦杏仁甙，苦杏仁甙的味道就是苦的，當(dāng)李子成熟后，苦杏仁甙會慢慢轉(zhuǎn)化為氨基酸，苦味就會減少很多。 李子（別名：嘉慶子、布霖等）是薔薇科李屬植物的落葉喬木，李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用。
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