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蓮子養(yǎng)胃還是傷胃 蓮子養(yǎng)胃要去芯嗎

時(shí)間:2021-04-12 08:44:43 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0

不少人都喜歡在煮粥或是燉湯的時(shí)候放些蓮子進(jìn)去一起燉煮,那么胃不好的人可以吃蓮子嗎?蓮子可以養(yǎng)胃嗎?

蓮子養(yǎng)胃還是傷胃

蓮子可以養(yǎng)胃,蓮子含有許多營養(yǎng)素,包括鈣、磷、鐵、鉀和其它礦物質(zhì)以及無機(jī)鹽、多種維生素、纖維和其它成分。蓮子主要被用于滋養(yǎng)身心、健脾和固本,適合為脾胃虛弱和食欲不振的患者提供營養(yǎng)。

蓮子養(yǎng)胃還是傷胃 蓮子養(yǎng)胃要去芯嗎



蓮子養(yǎng)胃要去芯嗎

  1. 胃不好的人吃蓮子的時(shí)候尤其要注意去掉蓮心,因?yàn)樯徯男院衅⑽柑摵F(xiàn)象的人吃蓮心容易加重身體不適。

  2. 蓮子吃的時(shí)候一定要徹底煮熟了食用,胃不好的人生吃蓮子更容易加重不適,因此是不建議生吃蓮子的。?

  3. 胃不好的人吃蓮子要注意適量,因?yàn)樯徸又泻械牡矸鄢煞直容^多,過量食用不宜消化,會導(dǎo)致腸胃不適,造成便秘,大便干燥等現(xiàn)象。

    蓮子養(yǎng)胃還是傷胃 蓮子養(yǎng)胃要去芯嗎


蓮子去芯好還是帶芯好

去芯更好一些。 蓮子有很好的清熱降火功效,尤其適合夏天做消暑菜肴。不過,蓮子心味苦,用蓮子煮湯或熬粥時(shí),不去芯會使湯味苦澀。且蓮子心性寒,體質(zhì)虛寒者、胃寒怕冷者吃蓮子都不宜帶芯吃。蓮子心吃多了還會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

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蓮子去芯的方法

用以下幾種方法可以去除蓮心:

1、新鮮的蓮子去芯最簡單的方法就是用手把蓮子拔開,把中間綠色的蓮子芯拔出來。

2、曬干的蓮子芯可以先放在水里煮一下,煮軟了就可以用針把蓮子芯挑出來了。

3、把煮軟的蓮子放入開水里,加入老堿,攪伴均勻后,浸泡兩到三分鐘,然后把水濾去,用手揉搓,這樣也可以把蓮子和蓮子芯分離開。

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