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桑芽菜怎么做好吃 桑芽菜的功效和作用

時間:2020-10-09 00:12:29 編輯:本站整理 0

桑芽菜就是桑樹枝上的葉子,可以當(dāng)作蔬菜食用,是一種非常健康的綠色蔬菜。很多人家里種了桑樹不知道應(yīng)該怎么烹飪桑芽菜,今天教大家桑芽菜的做法。

桑芽菜怎么做好吃?

上湯桑芽菜?

桑芽菜干浸泡20分鐘左右,洗凈;香菇洗凈,泡發(fā),切丁;香菇洗凈,切成小塊;鍋置火上,放入高湯、香菇、大蒜煮沸,再加入浸泡好的桑芽菜干煮15分鐘;加入鹽、味精、香油調(diào)味,再煮沸,出鍋即可。 桑芽菜粥 采用新鮮的桑芽菜,適量的粳米,備上一些砂糖。做法就和平時熬粥一樣,桑葉與粳米一起熬制即可。簡單又健康的美味粥就這樣出爐了,桑芽菜的清香,融入到了米中,簡直不要太美味。如此一碗粥,清肝又明目,清肺有潤燥,對于上班族來說在合適不過了?

桑芽豬肝湯?

這是桑芽粥的升級版,有豬肝的加持下,功效方面是更勝一籌。做法上也是非常簡單,適量的新鮮桑芽菜以及適量的鮮豬肝,先將桑芽菜以及生姜下鍋,待沸騰以后再加入豬肝,文火慢燉即可。一碗桑芽豬肝湯,在廣東那邊經(jīng)常是用以輔助治療肝熱、頭疼、眼疼以及夜盲癥的養(yǎng)生湯品。 桑芽菜饅頭 桑芽菜干,粉碎,作為直接食品添加劑,以5%左右的比例添加到面粉中,可烤制面包及各種糕點,同時還可以制作桑葉饅頭、包子、面包還可以用來做成面條或者包餃子等。不但顏色獨特、增加花樣品種,且具有營養(yǎng)和保健作用。?

桑芽鯽魚湯?

桑葉鯽魚湯做法也是很簡單的,先將鯽魚煎香,然后加入桑芽菜、蜜棗、姜片,再倒入開水,煲兩個小時左右即可。雖然做法簡單,但是功效方面還是不容小覷的,清熱祛濕的效果很顯著。再加上鯽魚有一起健脾、清熱解毒的功效,對于大人小孩都是很不錯的。?

桑芽菜怎么做好吃 桑芽菜的功效和作用

桑芽菜的功效作用?

1、補充營養(yǎng) 桑芽菜是一種營養(yǎng)價值極高的綠色蔬菜,它能為人體補充大量碳水化合物,也能讓人體吸收豐富氨基酸和多種維生素與微量元素,能滿足人體正常工作時對不同營養(yǎng)的需要,它能維持人體正常代謝,并能提高身體各器官功能,經(jīng)常食用能提高人體健康水平。?

2、預(yù)防上火 桑芽菜是一種性質(zhì)微寒的綠色蔬菜,能清理身體內(nèi)的熱毒,并能抑制人體對熱毒的吸收,它能防止多種上火癥狀出現(xiàn),生活中哪些經(jīng)常出現(xiàn)口舌生瘡和咽喉腫痛以及目赤腫痛的人都可以多吃一些桑芽菜,它能防止這些不是癥狀出現(xiàn)。?

3、平肝抑陽 桑芽菜是一種味道略苦,而且性質(zhì)寒涼的蔬菜,它能入干凈,可提高人類肝功能,并具有平肝抑陽的重要作用,能防止肝火過旺,也能防止人類因肝陽上亢導(dǎo)致墓室腫痛和頭痛眩暈等不良癥狀,再就是生活中那些經(jīng)常出現(xiàn)煩躁易怒的人,多食用桑芽菜還能讓心態(tài)保持平和。?

4、美容養(yǎng)顏 美容養(yǎng)顏也是桑芽菜的重要功效,它含有的碳水化合物,微量元素以及維生素等都能直接作用于人類的皮膚,能叫細嫩肌膚,也能消除皮膚炎癥,可淡化皮膚表面的色斑,另外還能去除人類皮膚表面出現(xiàn)的痤瘡,它能維持人類皮膚健康也能讓人們的膚質(zhì)變得越來越好。?

桑芽菜怎么做好吃 桑芽菜的功效和作用

桑芽菜的營養(yǎng)價值?

桑芽菜被稱為長壽菜,它是植物之王,有“人參熱補,桑葉清補”之美譽,是國家衛(wèi)生部確認的“藥食同源”植物,被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”。 桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)及黃酮等多種生理活性物質(zhì),是一種很好的中藥材和保健食品。 桑葉中含有許多天然活性物質(zhì),如黃酮類物質(zhì)、y-氨基丁酸、1-脫氧野尻霉素等,除了清肺潤燥、涼血去熱、止咳化痰、清肝明目消腫止痛等傳統(tǒng)的藥用價值外,還具有抗應(yīng)激、抗衰老、增強機體耐力、降低血清膽固醇、調(diào)節(jié)腎上腺功能、降血脂、降血糖、延緩衰老等功能。

桑芽菜怎么做好吃 桑芽菜的功效和作用

小貼士

性稍偏涼,不建議例假女性及孕婦過量食用,適量無妨的

標(biāo)簽:桑葉茶桑葉桑枝

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