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時(shí)間：2016-08-09 14:47:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 2402
板栗是栗子的一種，一般吃栗子都把皮給剝了，栗子的皮很不好吃，生的栗子皮更是苦澀的很，那么問題來了，這個(gè)栗子皮是否可以吃呢？吃了有什么功效作用呢？下面我們來詳細(xì)介紹下！
吃過生板栗（栗子）的人對(duì)板栗硬殼內(nèi)那一層毛毛的皮肯定不陌生，一般都是棕色的內(nèi)皮。如果直接剝的話一般很難直接清除干凈，因此生板栗需要稍微加工一下才好剝皮。那么板栗皮可以吃嗎，板栗皮的功效與作用有哪些？
板栗的內(nèi)皮是可以吃的，少量吃點(diǎn)是沒有影響的但吃多了容易導(dǎo)致咽喉干癢，所以一般不建議食用。根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍中的相關(guān)記載是板栗毛茸茸的內(nèi)皮搗碎后可治療瘰疬（類似于生瘡，具有感染性），燒成灰食用可治療卡在咽喉中的魚刺，在藥用上還是具有一定價(jià)值的。
板栗的營養(yǎng)價(jià)值主要在于栗子肉本身，對(duì)腸胃健康、氣血健康等方面具有良好作用，而且對(duì)防治冠心病和高血壓等疾病也具有不錯(cuò)的效果，不過板栗不管是生吃還是熟吃都不宜太多。板栗生吃容易造成消化不良，熟板栗一次性吃太多容易導(dǎo)致胃中滯氣，對(duì)脾胃損傷都比較大，所以需根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況控制好食用量。
通常說來板栗生吃的情況還是比較少，一般都是炒熟食用或者和雞肉、鴨肉等肉食一起烹飪，那樣不僅營養(yǎng)豐富而且口感也更好，不過飲食上也要注意個(gè)人體質(zhì)的問題，因?yàn)楹苡锌赡軐?duì)板栗存在過敏情況，所以情況特殊的人一定要重視相應(yīng)飲食。
栗子皮的功效與作用：收縮毛孔
步驟1：先把栗子皮粉末和蛋清、面粉攪拌成濃度較低的混合物。
步驟2：用清水洗凈臉部，用制造出來的鼻貼，涂抹在臉部相應(yīng)部位。
步驟3：經(jīng)過10到15分鐘后用涼水洗去。
栗子皮富含單寧酸，能清理積聚已久的皮脂和角質(zhì)，同時(shí)有收縮毛孔功效。栗子皮有美白功效，也有助改善黑斑，在抗衰老方面也頗有成效，用作鼻貼對(duì)皮膚也很有幫助。
栗子皮面膜
栗子皮的功效與作用：緊膚
取栗子皮的內(nèi)果皮，搗成末狀，與蜂蜜均勻攪拌，涂于面部，能使臉部光潔、富有彈性。
栗子好吃，栗子皮皮難剝。栗子怎么去栗子皮比較好呢？為了化解好吃和難剝之間的矛盾，人們開動(dòng)腦筋，實(shí)驗(yàn)出很多剝栗子皮的竅門，您可以根據(jù)自己的實(shí)際條件，擇其一試之。
日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。
剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風(fēng)、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個(gè)方法還能把栗子做成干果，吃的時(shí)候用水先泡一下就行了。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>
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