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時(shí)間：2020-06-29 19:15:13 編輯：本站整理 0
檸檬雞爪是今天超級(jí)火的一種雞爪，味道超級(jí)特別，嘗試過(guò)你就不會(huì)忘記，那么檸檬雞爪做好后可以存放幾天呢？下面跟著小編我們一起來(lái)了解一下吧。
檸檬雞爪如果是自己制作的，那么保存3天以內(nèi)最為適宜，記得用保鮮膜密封起來(lái)。如果是買的真空包裝的檸檬雞爪，未開(kāi)封可以在冰箱中保存20余天，冬季常溫下可保存5-6天。檸檬雞爪主要是有檸檬汁入味，香嫩無(wú)比，自己制作時(shí)候要注意將檸檬籽去掉，不然會(huì)很苦。
檸檬雞爪常溫可以保存的時(shí)間和室溫有關(guān)。?
1.如果是在夏天最熱的地方，室溫在30度以上，細(xì)菌等微生物繁殖較快，那么檸檬雞爪可能只能夠保存3-4小時(shí)，就會(huì)變味了。
2.如果是在春秋天氣，溫度比較怡人，室溫在10-20度之間，細(xì)菌等微生物的繁殖比較慢，檸檬雞爪大約能夠存放8-10小時(shí)。?
3.而如果是在冬天比較冷的時(shí)候，檸檬雞爪可以保存1-3天不等。
檸檬雞爪冷藏保存8個(gè)小時(shí)左右就比較入味了。檸檬雞爪的主要食材有：雞爪、泡椒、小米椒等，在攪拌在一起之前，雞爪就煮熟了，因此，檸檬雞爪放冰箱冷藏浸泡這個(gè)過(guò)程就是為了讓雞爪入味，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，浸泡的時(shí)間太短雞爪會(huì)不入味，浸泡的時(shí)間太長(zhǎng)雞爪的口感不好，容易咸或者發(fā)苦。
如果沒(méi)有壞，那么雞爪不放冰箱第二天也是可以吃的。一般做雞爪的時(shí)候，都會(huì)加入生姜、白醋、檸檬、白糖等配料，都具有一定的抑菌、防腐作用。但是如果溫度比較高，他們的抑菌作用就會(huì)被削弱。因此在溫度比較低的時(shí)候，雞爪不放冰箱第二天可能沒(méi)有變質(zhì)，沒(méi)有出現(xiàn)異味、臭味、口感改變等情況，就可以繼續(xù)吃。但是如果溫度比較高，雞爪變質(zhì)了，就不建議吃了。
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