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葡萄放冰箱里能保存多久?葡萄放冰箱怎么保存

時間：2016-08-07 08:19:37 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 6540

夏天到了，人們都喜愛吃冰鎮(zhèn)的食物，仿佛冰鎮(zhèn)才能體現(xiàn)食物的最佳口感。葡萄是一種富含多種維生素的水果，口感Q彈，葡萄放冰箱里能保存多久？葡萄放冰箱怎么保存呢？

葡萄放冰箱里能保存多久

葡萄在冰箱里能放3-5天。

葡萄糖分和水分的含量較高，屬于完美的菌類培養(yǎng)基，因此，葡萄很容易腐敗變質(zhì)，就算放在冰箱中保鮮也不能過久的保存，只能保證3-5天不變質(zhì)。

葡萄放冰箱怎么保存

1.葡萄買回來之后，用紙包好(可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限)，放在冰箱。

2.也可以直接用保鮮膜密封起來，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

3.如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

葡萄最佳的清洗步驟

步驟1、洗葡萄的時候，先將腐爛的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂與果實(shí)交接處，小心剪開。不可剪破果皮，破皮后洗滌時容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗凈，也容易刺傷其它的葡萄。

提示：千萬不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。

步驟2、將葡萄粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然后輕輕搓洗葡萄。

步驟3、倒掉臟水，用清水沖洗干凈。

步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止，沖洗干凈后放入篩子瀝水，再用一個平盤，鋪上一條干凈的毛巾，將葡萄粒倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，雙手握好平盤搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸干了。

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