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吃魚翅有什么好處呢魚翅怎么做好吃呢

時(shí)間：2019-12-27 11:33:14 編輯：本站整理 123

大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)魚翅或者都吃過(guò)魚翅吧，但是你了解魚翅嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟吃魚翅有什么好處呢，以及魚翅怎么做好吃呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

吃魚翅有什么好處呢

1、預(yù)防高血脂

預(yù)防高血脂是魚翅的重要功效之一間位于遲不得，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，它還含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠清除人體血液中的膽固醇，既能軟化血管，又能預(yù)防血脂升高，還能減少血栓的生成幾率。

2、強(qiáng)身健體

平時(shí)多吃一些魚翅，還能起到強(qiáng)身健體的重要功效，因?yàn)轸~翅中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且它含有的蛋白質(zhì)多是不完全蛋白，可以與其它肉類食材中含有的蛋白質(zhì)實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，能滿足人體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要，能讓人們的身體更健康。

魚翅有什么功效

3、滋養(yǎng)肌膚

愛美是女性的天性，人們都想擁有緊致細(xì)滑的肌膚，都不想讓皮膚產(chǎn)生皺紋和色斑，那么平時(shí)多吃一些魚翅就能讓女性的這些愿望實(shí)現(xiàn)，因?yàn)轸~翅中含有大量天然膠原蛋白，它們既能滋養(yǎng)肌膚，又能延緩皮膚衰老，可以有效減色斑與皺紋生成，能讓人們的皮膚保持年輕。

4、滋補(bǔ)五臟

魚翅是一種高營(yíng)養(yǎng)食材，它的滋補(bǔ)功效特別明顯，能補(bǔ)脾健胃，也能保肝益腎，可以滋補(bǔ)五臟，補(bǔ)益氣血，平時(shí)經(jīng)常食用魚翅能讓人體素質(zhì)明顯提高，也能預(yù)防氣血虧損和身體虛弱以及亞健康等不良狀態(tài)的發(fā)生。

吃魚翅有什么好處呢魚翅怎么做好吃呢

魚翅怎么做好吃呢

1.提前一晚把花膠和魚翅熱水上鍋蒸二十分鐘，馬上泡冰水（蔥姜酒加陳皮提前煮好的水），放冰箱冷藏一晚上備用。

2.雞焯水洗干凈，花膠、鮑魚和雞一并放入鍋中，倒入熱開水，水開以后小火燉一個(gè)半小時(shí)。

3.南瓜切小片，和水一并煮開。

4.南瓜水放涼以后用攪拌機(jī)打成南瓜汁，過(guò)濾三遍。

5.一個(gè)半小時(shí)后，放入剛才的南瓜水，魚翅也是這個(gè)時(shí)候放入。小火繼續(xù)煮半小時(shí)。

6.湯汁就完成了。要是煮太多當(dāng)天喝不完，記得喝湯的時(shí)候不要調(diào)入鹽，自己乘多少放多少鹽，湯內(nèi)放鹽了不能過(guò)夜。

7.滿滿的膠原蛋白哦！

8.煲出香味了。

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魚翅的等級(jí)是怎么分的呢

魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種，其中以黃、白、灰三色較優(yōu)。由于產(chǎn)地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光曬干，或用石灰水浸漬而成，質(zhì)量較好;咸水翅用鹽水浸漬，質(zhì)量次于淡水翅。魚翅還可按形態(tài)完整與否分類。漲發(fā)后成為整只翅的稱為排翅，為上品;漲發(fā)后散開成一條一條的叫散翅，為次品。

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