時(shí)間：2019-12-12 17:08:24 編輯：本站整理 851
發(fā)糕當(dāng)做早餐吃還是不錯(cuò)的，發(fā)糕自己在家也是可以做的，但是不能做多了，那么發(fā)糕能保存幾天呢，發(fā)糕怎么加熱呢，下面來看看吧。
如果想需要更長(zhǎng)時(shí)間保存，冰箱，冰柜，然后在發(fā)糕內(nèi)加入防腐劑是最好的辦法。最好是先用保鮮膜密封好放入冰箱里。你可以把它們分開裝在小的塑料袋中,放到冷凍室里,這樣能保存1-2周左右,每次拿出來騰一下就行了。
1、可以放在鍋里蒸下，就像饅頭冷了一樣，然后放在鍋里回個(gè)火。
2、煮米飯的時(shí)候等米飯好了放在上面一會(huì)就又軟了。
3、放在微波爐轉(zhuǎn)下，但是需要那保鮮膜裹一下不然會(huì)更硬。
1、將小米面+玉米面混合為4：面筋粉1,啤酒酵母用溫水化開和入粉中成厚糊糊狀(一定要厚，很難傾倒出來的感覺，不然蒸出來中間會(huì)比較粘);
2、將糊糊倒入硅膠模中，一半就好
3、蓋上蓋兒，放溫暖處，發(fā)酵到兩倍大
4、灑上干果如葡萄干、紅棗干，大火30分鐘。
5、取出涼后脫模即可。
可能是面筋粉放多了，發(fā)酵時(shí)，體積增加較大，但蒸熟后的組織持水能力不佳，口感偏硬，更像松糕。 發(fā)糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。發(fā)糕也是專用食品，在惠州十分風(fēng)行，但平時(shí)也是不上市的，所以平時(shí)并不常見。
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