時間：2019-08-29 17:00:35 編輯：本站整理 2111
雖然豆?jié){是一種很好的東西，但是也并不代表越多越好，豆?jié){也是有一定的攝入量的，多的話對于我們的腸胃消化也不是很好的。
如果你消化能力好的話，天天喝也無妨，如果消化能力一般的話一周兩次就可以了，豆?jié){的蛋白質(zhì)含量很高，不好消化，喝多了容易導致消化不良和腹瀉。
1、忌喝未煮熟的豆?jié){：預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。
2、忌沖紅糖：豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
3、忌在豆?jié){里打雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
4、忌空腹飲用：飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆?jié){中去：豆?jié){遇酸會出現(xiàn)沉淀，像西紅柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆?jié){里。
6、忌喝超量：一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
7、忌長期暴露：豆?jié){打完之后，要馬上導入容器內(nèi)。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆?jié){要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。
喝豆?jié){不發(fā)胖，豆制品的美容功效很好，其實還會有減肥效果！豆?jié){中還有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質(zhì)代謝，使皮下脂肪不易堆積。豆?jié){有利尿、出汗的功能，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，是減肥的好食品。
大豆經(jīng)過浸泡，研磨打漿后，將豆?jié){放入有一點清水的鍋中，高溫煮沸，當豆?jié){煮至很多泡沫時，不要?；?，應(yīng)調(diào)為微火煮到100攝氏度，當白沫散去，豆?jié){完全煮沸后，再小火繼續(xù)煮10分鐘，豆?jié){就完全煮好了，不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
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