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吃雞心的好處雞心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

時(shí)間：2019-07-17 14:51:16 編輯：本站整理 943

雞心是雞的心臟，在以前雞心是沒(méi)人吃的，現(xiàn)在很多人喜歡吃雞心，雞心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有益氣養(yǎng)血、鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效，是一道很常見(jiàn)的家常菜。

吃雞心的好處

1、雞心性甘平，入心經(jīng)，鎮(zhèn)定安神的功效，可用于失眠健忘、心悸怔忡、夢(mèng)魘等病癥。食用雞心對(duì)于保護(hù)心臟和心肌細(xì)胞，預(yù)防心悸和心率失常也有較好的功效。

2、雞心還具有補(bǔ)血益氣的功效，可輔助治療貧血、心氣虛、心血不足而導(dǎo)致皮膚暗黃無(wú)光澤、面色失去紅潤(rùn)、手腳冰冷等癥狀。

3、雞心中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體內(nèi)組織和蛋白酶的主要合成原料，食用雞心能補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，能促進(jìn)機(jī)體內(nèi)部組織中蛋白質(zhì)的合成，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)傷口的愈合和抗感染都有很好的作用。

4、保護(hù)視力：雞心中含有豐富的維生素A，能夠促進(jìn)視紫紅質(zhì)的再生，對(duì)于維持正常視覺(jué)功能、預(yù)防夜盲癥、防止視力下降有非常重要的作用。

吃雞心的好處雞心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

雞心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞心作為我們常見(jiàn)的一種食物，很多人并不知道它含有哪些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中雞心含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、鉀、鐵、銅、鈣、鋅、錳、磷、硒、鎂、嘌呤、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體健康是非常好的。

吃雞心的好處雞心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

雞心的功效

1、養(yǎng)心

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到保護(hù)心臟的作用，能夠保護(hù)我們的心肌細(xì)胞，對(duì)我們的心臟是有一定的好處的。

2、補(bǔ)血益氣

雞心還能起到益氣養(yǎng)血的效果，對(duì)我們的身體有一定的好處，如果你的皮膚沒(méi)有血色或者是手腳經(jīng)常冰冷的話可以吃雞心，用來(lái)改善這一狀況。

3、鎮(zhèn)定神經(jīng)

雞心對(duì)我們的神經(jīng)也有一定的好處，能夠一定程度上起到鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果。

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雞心是什么

雞心是雞的心臟部分，含有脂肪、維生素A、核黃素、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效。苗族禮儀。舊時(shí)嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，又視雞心、鴨心為最貴重部分。在舉行宴請(qǐng)的時(shí)候，主人或席間最有威望的人即把雞心或鴨心拈給客人，以表敬重。但客人不能獨(dú)自吃掉，應(yīng)與同席的尊長(zhǎng)同吃。