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紅毛丹酸了是壞了嗎 紅毛丹可以放幾天

時(shí)間：2019-04-28 11:25:03 編輯：本站整理 485

紅毛丹不宜儲(chǔ)存，最好買回來(lái)就盡快吃掉，如果放久了，打開(kāi)食用的時(shí)候出現(xiàn)了酸味就不要再吃了，那就是已經(jīng)變質(zhì)了的，所以紅毛丹買回來(lái)要盡量食用哦。

紅毛丹酸了是壞了嗎

紅毛丹打開(kāi)好多水味道也是酸的時(shí)就是壞了。

紅毛丹要即買即食不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中放冰箱冷藏，可保鮮10天左右。因紅毛丹果實(shí)長(zhǎng)滿軟刺最易藏污納垢，一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。紅毛丹是一種溫性的水果，我們?cè)谏钪胁豢梢远喑裕悦庖鹕匣饘?duì)身體健康不利。紅毛丹的保鮮效果很短隨買隨吃，做好后期的保質(zhì)的工作。

紅毛丹可以放幾天

紅毛丹最好即買即食，這不是易久藏的水果。在常溫下經(jīng)3天就會(huì)變色生斑。如果量多過(guò)剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，這大約可保鮮10天左右。但是，放冰箱外殼難免出現(xiàn)暗淡的顏色，不像剛買回來(lái)的那么鮮紅。所以，放冰箱的要警惕，如果發(fā)現(xiàn)紅毛丹的外果殼顏色變黑，內(nèi)果皮有一些像燙傷斑點(diǎn)的話，這樣的紅毛丹就不能再吃了?？傊t毛丹最好還是買回來(lái)就吃，并不適合久藏。

紅毛丹如何判斷好壞

1、紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。

2、在選購(gòu)紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。

3、選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長(zhǎng)新鮮，果體外表無(wú)黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。

食用方法

紅毛丹通?？尚迈r食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

海 南 紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長(zhǎng)毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會(huì)核散膜碎，膜肉相連了。

一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發(fā)柔軟堅(jiān)韌，而時(shí)間長(zhǎng)的則果殼發(fā)黑發(fā)暗，用手去摸果殼上的毛發(fā)會(huì)覺(jué)得比較堅(jiān)硬;

二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會(huì)傷害手指，而且也不衛(wèi)生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi);

三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感遠(yuǎn)不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲;

五、紅毛丹一定要放在冷庫(kù)或冰箱里保存，最好0°-5°之間。

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