時間：2019-04-23 11:58:59 編輯：5號網(wǎng)-wsy 983
琵琶蝦一般是要蒸起碼10分鐘左右就可以的，琵琶蝦非常容易熟，蒸太久的話會導(dǎo)致肉質(zhì)沒有那么鮮嫩，對口感會有一定的影響，要注意了。
琵琶蝦肉質(zhì)鮮嫩，非常容易熟，所以我們在蒸制琵琶蝦時一定要注意控制好時間，以10分鐘左右為佳。
琵琶蝦很常見，是海產(chǎn)品的一種，它肉質(zhì)鮮嫩，口感潤滑，營養(yǎng)價值還很高。琵琶蝦做的時候說容易也容易，說難也難，要看怎樣做它了，琵琶蝦在蒸的時候是需要時間的，掌握好蒸它的時候是很重要的，有的人做琵琶蝦不好吃，就是在時間上，如果時間長了就會使肉質(zhì)變老，而且營養(yǎng)還會流失掉，而如果時間短了就會不熟，吃起來會生病。
1、把蒸鍋刷干凈，鍋底放好水，上面放好蒸屜，水要少放，因為不需要蒸多少時間。
2、把琵琶蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好，一層擺不完就交叉著擺第二層，這樣一擺，琵琶蝦也不亂動了。而且腹部朝上，容易進(jìn)鹽咸和調(diào)料味。
3、把花椒、大料、蔥段、姜片、蒜瓣等調(diào)料撒在琵琶蝦上。
4、拿點精鹽均勻的灑在蝦上。
5、蓋上鍋蓋，點大火，水燒開后，一般3-5分鐘，看到蝦皮都變成紅色了，就熟透了。
1、時節(jié)要對。琵琶蝦市場上很常見,但是不是每個時節(jié)的琵琶蝦都好吃。清明、五一的時候琵琶蝦最肥，尤其是母蝦,都是多籽的。
2、區(qū)分公母。琵琶蝦最好吃的是琵琶蝦的籽,也就是說母蝦更受歡迎。在母琵琶蝦脖子處有一個醒目的“王”字,而在公蝦身上就有幾道橫紋。
3、琵琶蝦不是越大越好。個人感覺很多小的琵琶蝦更肥厚,尤其是小的母蝦,雖然小,但是肉更勁道。
中醫(yī)認(rèn)為，海水蝦性濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng);所以蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效;適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。