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時(shí)間：2016-06-23 10:59:24 編輯：本站整理 4901
相信都對(duì)油麥菜熟悉吧，食物都有相克，如果食用不當(dāng)會(huì)給身體帶來嚴(yán)重的影響，那么問題來了油麥菜不能和什么一起吃呢？油麥菜和什么相克！下面我們來一起介紹下！
基本上沒有什么相克的食物
最佳搭配食物：
油麥菜+芝麻醬：補(bǔ)充鈣質(zhì)
油麥菜+豆腐：鎮(zhèn)痛催眠
油麥菜，油麥菜屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形它的長(zhǎng)相有點(diǎn)像萵筍的“頭”，葉細(xì)長(zhǎng)平展，筍又細(xì)又短。從血緣關(guān)系看，油麥菜屬于葉用萵苣的一個(gè)變種—長(zhǎng)葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健.抗病性、適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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