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空心菜和木耳能一起吃嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高

時(shí)間：2019-03-18 11:16:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 3989

空心菜是可以和木耳一起炒的，空心菜和木耳這兩種蔬菜都含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，兩者炒在一起的話可以讓營(yíng)養(yǎng)成分翻倍，對(duì)身體非常好。

空心菜和木耳能一起吃嗎

空心菜和木耳可以一起炒。

空心菜含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，它所具有的鈣、鉀、維生素C、胡蘿卜素、核黃素的含量均比一般疏菜高一至數(shù)倍。木耳含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩者在營(yíng)養(yǎng)組成上并不沖突，是可以一起吃的。

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空心菜炒木耳的做法

1準(zhǔn)備好原料，將空心菜洗凈，木耳提前泡發(fā)。

2將空心菜切寸段，將木耳切絲，分別將蒜切片、切紅辣椒圈。

3炒鍋里放入食用油，放入花椒粒、蒜片炒香。

4放入切好的空心菜煸炒變軟，再放入木耳絲煸炒。

5再放入切好的辣椒圈，放入食鹽，糖翻炒調(diào)味即可關(guān)火。

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空心菜炒木耳的好處

1空心菜可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益?？招牟酥械娜~綠素有“綠色精靈”之稱(chēng)，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱(chēng)美容佳品。它的粗纖維素的含量較豐富，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用。

2空心菜和黑木耳搭配炒了，很是爽口啊!黑木耳的營(yíng)養(yǎng)大家也眾所周知的吧，所含的纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。愛(ài)減肥的姐妹們，別再靠吃藥減肥了，多吃空心菜和木耳這兩樣吧，健康減肥無(wú)副作用的。

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空心菜怎樣保存

空心菜好吃又養(yǎng)人，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，但是空心菜的水分等營(yíng)養(yǎng)元素流失的速度也是很快的，那么我們應(yīng)該如何保存空心菜，以減緩它的營(yíng)養(yǎng)元素流失速度呢?如果想保存空心菜，就先不要急著把根摘取，而是保留根，然后放置于干凈，干燥，密封的容器內(nèi)，或者裝進(jìn)保鮮袋里，封裝，置于冰箱或者其它干燥，陰涼，避免陽(yáng)光直射的地方。因?yàn)榭招牟瞬荒途梅?，如果放于潮濕的地方，容易受潮而變質(zhì)，還會(huì)影響口感，所以應(yīng)該密封起來(lái)，放置于冰箱或者其它干燥，通風(fēng)，陰涼，避免陽(yáng)光直射的地方。