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蓮藕里面發(fā)黑能吃嗎？蓮藕發(fā)黑了還能吃嗎？

時(shí)間：2016-06-08 16:03:22 編輯：本站整理 13817

蓮藕里面發(fā)黑能吃嗎？蓮藕發(fā)黑了還能吃嗎？

夏日涼補(bǔ)男不離韭女不離藕

炎炎夏日，千萬(wàn)別忘記要進(jìn)補(bǔ)！中醫(yī)師表示，夏日進(jìn)補(bǔ)男女有別，但都應(yīng)以涼補(bǔ)、清脾、袪暑化濕為原則，除要多喝溫水防中暑外，也可多選擇較寒涼的食物來(lái)食用，特別是夏日進(jìn)補(bǔ)「男不離韭、女不離藕」，不僅滋補(bǔ)養(yǎng)生，更有益氣生津溫補(bǔ)效果。

中醫(yī)師協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、陳潮宗中醫(yī)師指出，夏日進(jìn)補(bǔ)有所謂「男不離韭、女不離藕」的說(shuō)法，也就是，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對(duì)身體健康有好處。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸、性溫，有溫中行氣、補(bǔ)虛益陽(yáng)、散瘀解毒功效，因此又稱(chēng)為「起陽(yáng)草」或是「壯陽(yáng)草」。

韭菜壯陽(yáng)蓮藕清熱

主要是因?yàn)榫虏烁缓w維素、維生素C、B1、B2、胺基酸、β胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食慾、提高機(jī)體免疫力，以及殺菌消炎的作用。同時(shí)，還有助於調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。不過(guò)，吃多了會(huì)上火且不易消化，建議成年男性，每次1兩左右即可。

女性夏日進(jìn)補(bǔ)則以蓮藕為首選，主要是因?yàn)樯徟焊缓F、鈣等微量元素、植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉，有明顯的補(bǔ)益氣血作用，可用來(lái)治療熱性病癥。特別是生藕甘、寒，具有消淤清熱、除煩解渴、止血等功效。不過(guò)，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用生藕，一般產(chǎn)1至2周后再吃為宜。

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夏日涼補(bǔ)清淡為主

陳潮宗中醫(yī)師強(qiáng)調(diào)，不管氣候如何變化，當(dāng)身體有需求時(shí)，即應(yīng)當(dāng)「進(jìn)補(bǔ)」。而「補(bǔ)」的主要功能是指對(duì)身體有益，可增強(qiáng)身體的機(jī)能、增強(qiáng)抵抗力，以便能適應(yīng)環(huán)境的變化。藥膳建議包括：山藥、白木耳、桑椹、玉竹、蓮子、黃耆、茯苓等，可常當(dāng)進(jìn)補(bǔ)食材調(diào)理食用。

在飲食調(diào)養(yǎng)方面，不可貪食冰品、冷飲或生冷食物，易造成體內(nèi)寒與濕互結(jié)，脾胃功能產(chǎn)生障礙，易有腹痛、腹瀉癥狀發(fā)生。因此夏季飲食仍應(yīng)注意以清淡為主，不宜過(guò)度食用辛辣或油炸食物，以免造成火氣上升、排便不順。建議可多吃白木耳、綠豆湯及膠凍類(lèi)的愛(ài)玉、仙草等，除可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)外，亦有消暑功用。

3種癥狀不宜夏季進(jìn)補(bǔ)

1.感冒發(fā)燒：有感冒、喉嚨痛、發(fā)燒、嚴(yán)重咳嗽等癥狀時(shí)，是不宜進(jìn)補(bǔ)的，否則會(huì)使病情更惡化嚴(yán)重。

2.腸胃不適：若有舌苔厚、胃腸脹、消化不良的現(xiàn)象，必須先治療胃腸病，胃腸問(wèn)題解決后才可進(jìn)補(bǔ)。

3.虛火上身：火氣大、口干舌燥、心情煩躁、皮膚發(fā)癢，多為虛火上身，是不能進(jìn)補(bǔ)，以免愈補(bǔ)愈旺。

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中醫(yī)師推薦

夏季天氣炎熱，人體皮膚毛孔疏松，排汗量大，建議多攝取蔬果類(lèi)及白開(kāi)水，來(lái)補(bǔ)充流失的水份，也不會(huì)造成脾胃過(guò)多的負(fù)擔(dān)。例如：櫻桃、番茄、芭樂(lè)、西瓜、梨子、蘋(píng)果、檸檬、冬瓜、苦瓜、黃豆芽、菊花等涼性蔬果，皆具有生津止渴、消暑解熱等功能，新鮮食用亦有美白的功效，不妨多利用。