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吃皮蛋可以喝豆?jié){嗎?皮蛋能和豆?jié){一起吃嗎?

時間:2016-06-01 14:01:09 編輯:本站整理 3045

哪些人不能吃皮蛋

1.高血壓病人和易患妊娠高血壓的孕婦

皮蛋中的鈉含量是鮮鴨蛋的五倍多。鈉攝入過量會導致高血壓,我國大部分地區(qū)食鹽攝入量已遠遠超過了推薦攝入量,除了要降低食鹽的攝入量,也要減少鈉含量較高的「隱形鹽」食品。

像皮蛋這種含鈉量很高的食品,高血壓人群、較容易患妊娠高血壓疾病的孕婦及其他需要控制鈉攝入量的人群,都需謹慎食用。

2.兒童

兒童對鉛會更敏感,也許對于成人來說是「安全」的,但對于幼兒的發(fā)育依然可能產(chǎn)生不良影響。并且,從培養(yǎng)孩子清淡飲食習慣的角度來講,不推薦兒童特別是幼兒經(jīng)常吃皮蛋。

3.消化能力差的老年人

皮蛋經(jīng)過加工后,維生素A含量下降,B族維生素大量損失。

消化能力正常的成年人,可以通過吃維生素含量高的其他食物來進行補充。但是老年人飯量變小,消化吸收能力減弱,容易營養(yǎng)不良,因此更需要挑選一些維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素含量較高的食物。

吃皮蛋可以喝豆?jié){嗎?皮蛋能和豆?jié){一起吃嗎?

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